描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787559475572丛书名: YH0123456789
◆超2500万粉丝科普达人“我是小魔”，带你探索食品安全的奇妙世界，揭秘潜伏在日常食物中的危险！
苹果烂了一小块，切掉之后还能吃吗？
葡萄上的白霜到底是什么？
1 颗杨梅竟然有 6 条虫子？
辣条到底干不干净呢？
火腿肠是用什么做的？
为什么牛肉发出异样的颜色？
了解食物是健康成长的第①步。小魔在轻松科普的同时，深入挖掘食品的成分，参考“食品安全国家标准”等研究资料，给出严谨可信的科普答案。
◆食物版“十万个为什么”，本书涉及水果、零食、肉类等多个方面，包括日常要注意的食物安全问题，例如鱼刺卡喉咙的处理、火锅吃生肉的危险，口香糖咽下去怎么办，等等。小魔以简单的方式解释复杂的概念，让孩子轻松了解日常食物安全问题，让孩子养成健康饮食好习惯。
◆拟人化形象设计，聪明狗“小魔” 大笨鸟“咕咕咕” 暴躁“咕咕妈”，绝妙欢乐组合，让孩子在“哈哈哈”中轻松获取知识。
◆每一帧画面精打细磨 每一个生僻字都有注音 神奇课堂复习 轻松一刻闯迷宫 练习简笔画，让孩子在阅读中兴趣互动！
◆ 线装16大开本 封面压月牙纹 180°锁线平摊，方便孩子轻松阅读。
《超有趣的美食大冒险》是科普达人“我是小魔”，专为孩子打造的食物安全科普书。本书包涵和孩子日常生活息息相关的三个版块：家庭食物安全知识 校园周边食物安全知识 餐馆食物安全知识。通过幽默的对话和形象的插图，以各种食物的安全问题为线索，向孩子们科普食品安全知识。帮助大朋友和小朋友正确识别食品中的危险因素，让你吃得更健康、更放心！
章 水果世界大冒险
家庭食物安全篇
集 苹果烂了一小块，还能吃吗？……………………………… 003
第二集 橘子吃多了，人会变黄吗？………………………………… 023
第三集 香蕉是用药水泡熟的吗？…………………………………… 039
第四集 1 颗杨梅竟然有 6 条虫子？ ………………………………… 053
第五集 畸形草莓是什么导致的？…………………………………… 067
第六集 葡萄上的白霜是什么？……………………………………… 081
第二章 零食世界大冒险
校园周边食物安全篇
集 槟榔能不能吃？……………………………………………… 099
第二集 辣条到底干不干净呢？……………………………………… 121
第三集 小鱼干是什么鱼做的？……………………………………… 137
第四集 方便面是垃圾食品吗？……………………………………… 149
第五集 口香糖咽下去会粘在胃里？………………………………… 167
第六集 火腿肠是用什么做的？……………………………………… 179
第三章 肉食世界大冒险
餐馆食物安全篇
集 鱼刺卡喉咙怎么办？………………………………………… 205
第二集 吃火锅时，肉一定要煮熟吗？……………………………… 219
第三集 螃蟹哪里不能吃？…………………………………………… 233
第四集 小龙虾哪里不能吃？………………………………………… 249
第五集 鸭脖能不能放心大胆吃？…………………………………… 263
第六集 为什么牛肉发出异样的颜色？……………………………… 277
后记 教你如何画小魔和咕咕咕……………………………………… 291
1.想知道烂苹果能不能吃， 要先判断是什么原因导致苹果烂掉的！如果是磕碰受伤的…… 这种属于外伤，是可以放心吃的！发霉属于内伤哟！内部已经被霉菌污染。
2.为啥橘子吃多了会变黄？因为橘子里含有丰富的β- 胡萝卜素！很多深色水果和蔬菜里都有β- 胡萝卜素！比如橘子、南瓜、胡萝卜……有β- 胡萝卜素进入人体后，本来可以正常地在肠道中分解代谢，但如果量太多……就会有一部分进入血液，沉积在皮肤中。
3.果农为了方便运输和储存，会在香蕉七成熟左右就摘下来！出售前再用乙烯利把香蕉催熟！这是国家允许的，可以放心吃。
4.杨梅里有虫是很正常的！杨梅成熟时香味太浓，会招来大量果蝇。果蝇会在香香的杨梅里生出果蝇宝宝（幼虫）。……用盐水泡 15 分钟，果蝇宝宝自己就跑出来啦！
5.草莓畸形很正常，是授粉不均匀导致的。当草莓还在开花、没结果的时候， 如果每一个花蕊都能得到授粉，草莓就能长出漂亮的形状。如果有些花蕊没有成功授粉，草莓就可能畸形。
6.葡萄上的白霜不是农药，这是葡萄在生长过程中自己 分泌的一种物质，一般叫它果粉。果粉就像葡萄的外套，可以保护葡萄。它能减少葡萄的水分蒸发，还能阻挡霜霉菌的攻击，防止葡萄生病。
7.一块钱一包的小鱼干，一般是用一种叫鳀鱼的海鱼做的。为鳀鱼数量多，而且贼能生， 一次能怀卵上万粒。鱼卵孵化后长得还快，所以鳀鱼的价格很便宜。
8.方便面早就实现了无人生产，都是机器流水线作业！比小吃摊上的食物更干净卫生。
9.口香糖的主要成分是胶基。胶基遇到胃里的胃液后，会和里面 的水分子结合，变得滑溜溜。所以不会粘在胃里。
10.国家对火腿肠中肉的档次没有要求， 确实有厂家用猪皮来做原料。但正规厂家生产的火腿肠，都要 进行严格杀菌，可以放心吃。看火腿肠包装袋上的名称，有普通级、优级、特级几种。特级火腿肠蛋白质含量 更高，品质更好。
11.鱼刺卡喉咙里，喝醋没啥用。醋要泡软鱼刺，至少得泡 15 分钟，喝下去的醋只是穿喉而过，并不能把鱼刺变软。
12.吃火锅时，肉没涮熟不能吃。生肉上有寄生虫，水洗是洗不掉的。因为寄生虫会钻到肉里藏起来。如果把寄生虫吃进去，胃酸很难杀死寄生虫。
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