描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787521762587
产品特色
编辑推荐
★入选《jiao育部基础教育课程教材发展中心中小学生阅读指导目录（2020年版）》
★博物达人无穷小亮的生物探查笔记精选，孩子们喜欢的海洋科学博物课
★56种神奇生物，精选24篇海洋生物探究笔记，感知科学精神，体会博物生活美学，了解海洋生物与文化
★学习小亮式博物知识学习方法，培养问题解决思维方式，提升阅读力
★无穷小亮亲身探访沿海地区，收集大量一手资料；海洋生物与美味佳肴，给孩子新奇而又贴近生活的阅读体验
★附赠物种探查图鉴卡，在快乐阅读中学会探索方法
内容简介
《海错图笔记》系列图书作者耗时九年解读清代海洋生物图谱《海错图》，从奇葩生物鉴别到中国沿海风土人情介绍，从海洋文化到海洋保护理念传播，兼顾科学与趣味，博物与生活。
为满足青少年读者的阅读需求，《海错图笔记·青少版》第一册于2020年出版。在青少版中，增加了海洋生物知识栏目和生僻字注音，梳理了海洋生物图谱，更大开本、更大图片，让小读者们可以轻松阅读，领略科学探究的趣味。
本书为青少版的第二册，以“青少年认知度高、与中华饮食相关、物种亟待保护、解谜难度高和与中国滨海地区生活文化相关”五个维度，精选第一册未收录的24篇文章，物种涉及甲壳类、鱼类、藻类等生物类群。阅读本书就好似进行一次有趣的博物学大探究，同小亮老师一起踏上穿越古今的探究之旅，感受融会贯通的快乐和成长。
目 录
第一章 介部
江瑶柱、牛角蛏·4 海月、璅蛣腹蟹·12
丝蚶、布蚶、朱蚶、江绿、巨蚶、蚬、飞蟹、石笼箱·22
海荔枝·36 牡蛎、石蛎、竹蛎、蛎蛤、蠔鱼、篆背蟹·46
空须龙虾、龙头虾、大红虾·58 鬼面蟹·66
第二章 鳞部
马鲛·82 跳鱼·88
海鳝·96 鱼、金盏银台、鱼化海鸥·102
锯鲨、犁头鲨·110 刺鱼、刺鱼化箭猪·120
海鳗、鲈鳗·128 鳓鱼、鲥鱼·136
第三章虫部
龙虱·148 土鳖·154
海粉虫、毬鱼·162 泥钉·170
海蚕、海蜈蚣·176 海参、泥蛋·188
第四章 草部
海带、海裩布·200
第五章 金石部
珊瑚树、石珊瑚、海芝石、羊肚石、荔枝盘石、松花石、鹅管石·214
吸毒石·232
在线试读
空须龙虾、龙头虾、大红虾：有虾称龙，头角峥嵘
引言：龙虾在今天是高档海鲜，但在古代少有记载，也不入画。所以聂璜画的这几只龙虾就很珍贵了。
龙虾预示明朝灭亡？
人们总是认为，罕见的动物突然出现，是天下大变的预兆。比如“麒麟现，圣王出”“太华之山有蛇焉,名曰肥遗,六足,四翼,见则天下大旱”。但“龙虾出现预示着明朝灭亡”你听说过么？肯定没有。因为这是一段仅记载于《海错图》的故事。
聂璜的朋友张汉逸，久居福建，常和聂璜谈论海物。一次谈到龙虾时，张汉逸谈起他在明清易代时亲身经历的往事：
当时的福建，只有泉州产龙虾，张汉逸所在的福宁州（今福建省宁德、福鼎、霞浦一带）不产。顺治二年（公元1645年），闽中地区还未被清朝征服，南明的唐王朱聿键在这里成立小朝廷，年号隆武。二月，忽有海上大龙虾随风雨而至，渔人捕得售卖于市，当地人极少见到这种虾，引发了轰动。张汉逸的私塾老师还据此出了个上联“龙虾随雨至”让大家对，但张汉逸想了半天也没对出下联。张父买了此虾，蒸熟剔出肉给大家吃，“味亦腴”。吃完后，张家还效仿泉州人的习俗，把虾壳拼好，内置灯火，悬挂起来，就成了精美的龙虾灯，“红辉烂然”。
29年后，康熙十三年（公元1674年），福宁州渔人又网到了这种龙虾，和当年一模一样。之后，福宁州就再也没出现过龙虾。张汉逸觉得此事不简单，背后可能有些道理，希望聂璜给分析分析。
亲自见过、吃过龙虾的张汉逸，为聂璜画下了它的样子。聂璜是没见过活龙虾的，只能研究这幅图：“其状头如海虾，身匾阔如琴虾（虾蛄）状，两粗须长于其身，前挺如角，中空，而外有叠折如撮纱纹，钳爪亦小弱，重可斤余。”一般的虾都是须子细，钳爪大，可龙虾正好相反，爪子小，须子却极粗。粗归粗，却是空心的。聂璜想了想，感慨道：“我听说龙的须子名叫‘无碍’，碰到山岳，山岳崩塌。碰到铁石，铁石成泥。除了须子，龙还头角峥嵘，爪牙更利，这才能够所向无敌。而此虾钳脚纤细，牙爪无威，唯独把双须鼓成空心的，直竖冲前，硬充龙须，搞得自己龙不成龙，虾不成虾，进退维谷了。而且这虾须直挺挺的比身子还长，走路都碍事，还怎么像龙一样兴云致雨、泽及万方？”
龙虾出现的两个时间点也非常微妙，第一次现于1645年，那年清军都占领南京了，南明弘光朝还忙着党争，仅存在8个月即覆灭。接替的隆武朝在福建号称抗清，却无建树，次年覆灭。第二次出现是在1674年，耿精忠在福建响应吴三桂叛乱，举旗反清，但没打败清军，反而杀害了受民爱戴的汉官范承谟，手下兵士还劫掠百姓，民怨沸腾。两年后耿精忠就成了“三藩之乱”第一个投降清军的藩王，后被康熙凌迟处死。
腐败的南明小朝廷和拎不清自己分量的耿精忠，没能耐却端着架子喊打喊杀，最后落得个龙不成龙、虾不成虾的下场，这不和外强中干的龙虾一样吗？聂璜认为，龙虾正好在这两个时间点出现，也难怪隆武帝不能振兴南明、耿精忠身死名灭了。看来，龙虾的出现，就是明朝彻底灭亡的预兆啊！聂璜对张汉逸感叹：“物象委靡，早已兆端矣！”张汉逸只回了一个字：“然。”
对这两位历史的亲历者而言，很多事不必多说。
龙头虾和大红虾
张汉逸所绘的，是哪种龙虾呢？从他的“活时虾壳黑绿，熟即大赤”等描述来看，应该是中国龙虾或者波纹龙虾。这两种是福建海域最常见的种类，身体也大部分是黑绿色。第二触角极粗壮且空心，也是龙虾科的特点。
由于聂璜没见过龙虾，只能从书籍和熟人处继续打听消息。一些人把龙虾称为龙头虾，使得聂璜误以为“龙头虾”是和“空须龙虾”不同的东西，于是在《海错图》中又画了一幅“龙头虾”。聂璜先是看《泉南杂志》云：“虾有长一二尺者，名龙头虾，肉寔有味。人家掏空其壳，如舡灯，悬挂佛前。”这和张汉逸的“空须龙虾”是一个玩法，但没有描述虾的外形。正好聂璜遇到一位叫孙飞鹏的，他来自龙虾的产地——泉州，为聂璜画图描述了龙头虾：“其首巨而有刺，额前有一骨如狼牙，上下如锯而甚长。两钳亦多细刺，双须亦坚壮。其余身足皆与常虾同。在水黑绿色，烹之则壳丹如珊瑚，可爱。”这段话其他特征都明显是龙虾，但“额前一骨如狼牙，上下如锯而甚长”就怪了。龙虾并没有其他虾那样的“额剑”，更不可能像画中那样和须子一样长。不过，另一位姓陈的泉州人给聂璜提供了一个较合理的解释：“虾额前长刺，在水分为两条，即入网，活时亦能弹开其刺，以击刺人。毙则合而为一，其实两条长刺也。”看来，所谓额前长刺，其实是龙虾的第一对触角，出水死后黏成一股，看上去像一根大刺。龙虾被捞出水后，也确实会用触角刺人，同时发出吱吱的叫声。
古籍中还有一种“大红虾”。《本草》曰：“大红虾产临海会稽，大者长尺，须可为簪。”聂璜想象着画了一只对虾状的大虾。但再大的对虾，须子干燥后也是触之即断的细丝，只有龙虾的粗壮触角才能做簪子，所以，这“大红虾”还是龙虾，只不过是熟了的龙虾。
空须龙虾、龙头虾、大红虾：有虾称龙，头角峥嵘
引言：龙虾在今天是高档海鲜，但在古代少有记载，也不入画。所以聂璜画的这几只龙虾就很珍贵了。
龙虾预示明朝灭亡？
人们总是认为，罕见的动物突然出现，是天下大变的预兆。比如“麒麟现，圣王出”“太华之山有蛇焉,名曰肥遗,六足,四翼,见则天下大旱”。但“龙虾出现预示着明朝灭亡”你听说过么？肯定没有。因为这是一段仅记载于《海错图》的故事。
聂璜的朋友张汉逸，久居福建，常和聂璜谈论海物。一次谈到龙虾时，张汉逸谈起他在明清易代时亲身经历的往事：
当时的福建，只有泉州产龙虾，张汉逸所在的福宁州（今福建省宁德、福鼎、霞浦一带）不产。顺治二年（公元1645年），闽中地区还未被清朝征服，南明的唐王朱聿键在这里成立小朝廷，年号隆武。二月，忽有海上大龙虾随风雨而至，渔人捕得售卖于市，当地人极少见到这种虾，引发了轰动。张汉逸的私塾老师还据此出了个上联“龙虾随雨至”让大家对，但张汉逸想了半天也没对出下联。张父买了此虾，蒸熟剔出肉给大家吃，“味亦腴”。吃完后，张家还效仿泉州人的习俗，把虾壳拼好，内置灯火，悬挂起来，就成了精美的龙虾灯，“红辉烂然”。
29年后，康熙十三年（公元1674年），福宁州渔人又网到了这种龙虾，和当年一模一样。之后，福宁州就再也没出现过龙虾。张汉逸觉得此事不简单，背后可能有些道理，希望聂璜给分析分析。
亲自见过、吃过龙虾的张汉逸，为聂璜画下了它的样子。聂璜是没见过活龙虾的，只能研究这幅图：“其状头如海虾，身匾阔如琴虾（虾蛄）状，两粗须长于其身，前挺如角，中空，而外有叠折如撮纱纹，钳爪亦小弱，重可斤余。”一般的虾都是须子细，钳爪大，可龙虾正好相反，爪子小，须子却极粗。粗归粗，却是空心的。聂璜想了想，感慨道：“我听说龙的须子名叫‘无碍’，碰到山岳，山岳崩塌。碰到铁石，铁石成泥。除了须子，龙还头角峥嵘，爪牙更利，这才能够所向无敌。而此虾钳脚纤细，牙爪无威，唯独把双须鼓成空心的，直竖冲前，硬充龙须，搞得自己龙不成龙，虾不成虾，进退维谷了。而且这虾须直挺挺的比身子还长，走路都碍事，还怎么像龙一样兴云致雨、泽及万方？”
龙虾出现的两个时间点也非常微妙，第一次现于1645年，那年清军都占领南京了，南明弘光朝还忙着党争，仅存在8个月即覆灭。接替的隆武朝在福建号称抗清，却无建树，次年覆灭。第二次出现是在1674年，耿精忠在福建响应吴三桂叛乱，举旗反清，但没打败清军，反而杀害了受民爱戴的汉官范承谟，手下兵士还劫掠百姓，民怨沸腾。两年后耿精忠就成了“三藩之乱”第一个投降清军的藩王，后被康熙凌迟处死。
腐败的南明小朝廷和拎不清自己分量的耿精忠，没能耐却端着架子喊打喊杀，最后落得个龙不成龙、虾不成虾的下场，这不和外强中干的龙虾一样吗？聂璜认为，龙虾正好在这两个时间点出现，也难怪隆武帝不能振兴南明、耿精忠身死名灭了。看来，龙虾的出现，就是明朝彻底灭亡的预兆啊！聂璜对张汉逸感叹：“物象委靡，早已兆端矣！”张汉逸只回了一个字：“然。”
对这两位历史的亲历者而言，很多事不必多说。
龙头虾和大红虾
张汉逸所绘的，是哪种龙虾呢？从他的“活时虾壳黑绿，熟即大赤”等描述来看，应该是中国龙虾或者波纹龙虾。这两种是福建海域最常见的种类，身体也大部分是黑绿色。第二触角极粗壮且空心，也是龙虾科的特点。
由于聂璜没见过龙虾，只能从书籍和熟人处继续打听消息。一些人把龙虾称为龙头虾，使得聂璜误以为“龙头虾”是和“空须龙虾”不同的东西，于是在《海错图》中又画了一幅“龙头虾”。聂璜先是看《泉南杂志》云：“虾有长一二尺者，名龙头虾，肉寔有味。人家掏空其壳，如舡灯，悬挂佛前。”这和张汉逸的“空须龙虾”是一个玩法，但没有描述虾的外形。正好聂璜遇到一位叫孙飞鹏的，他来自龙虾的产地——泉州，为聂璜画图描述了龙头虾：“其首巨而有刺，额前有一骨如狼牙，上下如锯而甚长。两钳亦多细刺，双须亦坚壮。其余身足皆与常虾同。在水黑绿色，烹之则壳丹如珊瑚，可爱。”这段话其他特征都明显是龙虾，但“额前一骨如狼牙，上下如锯而甚长”就怪了。龙虾并没有其他虾那样的“额剑”，更不可能像画中那样和须子一样长。不过，另一位姓陈的泉州人给聂璜提供了一个较合理的解释：“虾额前长刺，在水分为两条，即入网，活时亦能弹开其刺，以击刺人。毙则合而为一，其实两条长刺也。”看来，所谓额前长刺，其实是龙虾的第一对触角，出水死后黏成一股，看上去像一根大刺。龙虾被捞出水后，也确实会用触角刺人，同时发出吱吱的叫声。
古籍中还有一种“大红虾”。《本草》曰：“大红虾产临海会稽，大者长尺，须可为簪。”聂璜想象着画了一只对虾状的大虾。但再大的对虾，须子干燥后也是触之即断的细丝，只有龙虾的粗壮触角才能做簪子，所以，这“大红虾”还是龙虾，只不过是熟了的龙虾。
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