描述
纸 张: 胶版纸是否套装: 是国际标准书号ISBN: 29631615
全世界都在践行的抗炎生活
详细介绍50种广为人知的抗炎食物，以及了解每种食物的抗炎功效。
在挑选抗炎食物时该注意什么？
如何在烹饪过程中发挥其更多的抗炎功效。
能否及早发现慢性炎症，有效改善健康状况
急性炎症会伴随着发红、肿胀、疼痛等显著症状出现并快速消退。但是，慢性炎症的症状不易被察觉，持续时间长，会对身体造成严重伤害，不仅会损伤细胞，还会引发其他疾病。
从日常饮食到生活习惯，教你有效改善体质
吃哪些食物可以更有效地预防慢性炎症？
10个抗炎饮食关键点 超简单炎症自测表。
3分钟易坚持小动作，缓解疲劳，身心舒畅。
糖化、氧化、发炎三大反应，加速人体老化
糖化促使身体发生氧化反应，同时出现炎症，导致皮肤松弛、产生皱纹等老化现象，提高患病风险。想要身体健康，抗氧化、抗糖化和抗炎缺一不可。
《抗炎食物》
书中介绍了50种广为人知的抗炎食物，解释了每种食物如何有助于改善您的健康，并包括美味的食谱建议，以结合多种抗炎食物来增加您的日常摄入量。列出了每种食物的好处，例如抗氧化剂和多酚（植物中发现的保护性化合物）可能有助于防止炎症，以及食物的营养分解，以帮助将它们纳入限制饮食，如生酮或低GI。
无论你是在践行素食、生酮饮食、低碳水饮食、低糖饮食，还是其他特定的饮食模式，或者只想在日常饮食中加入更多的健康食材，这本书都是助你开启健康生活的好伙伴。
《抗炎生活》
抑郁症、糖尿病、哮喘、心脏病、癌症、阿尔茨海默病……这些乍看毫无关系的疾病，其实背后都与慢性炎症有关。
虽然年龄增长所伴随的不可抗拒因素，以及其他许多现代医学无法解决的复杂问题，都是造成人体发炎的原因，但还是有许多“可及时抑制的发炎症状”，能够通过改善生活习惯而避免。本书作者池谷敏郎是日本心血管疾病权威专家，他用浅显的文字及图解，说明慢性炎症造成的各种影响，解释现代疾病与炎症之间的关系，并提供不依赖药物，就能阻断病源、延缓老化、杜绝慢性炎症的具体方法，从改变生活习惯开始，恢复健康状态。
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