跟着24节气家庭养生：适合中国人的饮食调养方法

本书以春夏秋冬四季和24个节气为时间线，首先根据不同季节的特点，介绍了各个季节的饮食养生原则以及常用的时令食物，向读者推荐了全家老幼都适用的饮食调理佳品若干款。然后，重点针对现代人一年四季经常遇到的诸如糖尿病、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、高血压、高血脂、冠心病、感冒、咽喉炎、慢性支气管炎、支气管哮喘、神经衰弱、抑郁症、骨质疏松、风湿病、贫血、月经不调、更年期综合征、前列腺炎、性功能减退等各种常见病症，详尽介绍了千余个与节气相适应的饮食处方，既有历代行之有效的经典名方，又有来自民间的经验方，都是作者精心收集整理所得，不仅效果确实，而且取料便利、操作简单，让读者在享受美味的同时获得更加健康的身体，从而达到通过饮食防病治病、保健强身、延年益寿的目的。

本书以春夏秋冬四季和24个节气为时间线，首先根据不同季节的特点，介绍了各个季节的饮食养生原则以及常用的时令食物，向读者推荐了全家老幼都适用的饮食调理佳品若干款。然后，重点针对现代人一年四季经常遇到的诸如糖尿病、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、高血压、高血脂、冠心病、感冒、咽喉炎、慢性支气管炎、支气管哮喘、神经衰弱、抑郁症、骨质疏松、风湿病、贫血、月经不调、更年期综合征、前列腺炎、性功能减退等各种常见病症，详尽介绍了千余个与节气相适应的饮食处方，既有历代行之有效的经典名方，又有来自民间的经验方，都是作者精心收集整理所得，不仅效果确实，而且取料便利、操作简单，让读者在享受美味的同时获得更加健康的身体，从而达到通过饮食防病治病、保健强身、延年益寿的目的。

张晓宇，毕业于首都医科大学临床医学专业，现就职于首都医科大学附属友谊医院，擅长于中西医结合治疗内科常见病多发病，尤其对内分泌疾病有较深研究。发表论文20余篇，出版医学科普读物3本。

1 顺应季节和节气养生——适合中国人的养生方法1.1 健康八分靠胃养——饮食对脏腑的作用1.2 中医主张顺应四季来饮食——“五宜”和“五补”1.3 食物有温热性、寒凉性和平性的区别2 春季重在养肝——让身体春暖花开2.1 春季饮食养生的原则2.2 时令食物的性味和功能2.3 春季饮食调理佳品13款2.4 立春的饮食处方2.4.1感冒2.4.2白喉2.4.3百日咳2.5 雨水饮食处方2.5.1腮腺炎2.5.2痔疮2.5.3月经不调2.6 惊蛰饮食处方2.6.1肝病2.6.2冠心病2.6.3皮肤病2.7 春分饮食处方2.7.1高血压病2.7.2神经衰弱症2.7.3妇科病2.8 清明饮食处方2.8.1心脑血管病2.8.2荨麻疹2.8.3青春痘2.9 谷雨饮食处方2.9.1痛风2.9.2坐骨神经痛2.9.3三叉神经痛3 夏季重在养心——酷暑自有美馔消3.1 夏季饮食养生的原则3.2 时令食物的性味和功能3.3 夏季饮食调理佳品16款3.4 立夏饮食处方3.4.1急性胃炎3.4.2慢性胃炎3.4.3溃疡性结肠炎3.5 小满饮食处方3.5.1皮肤瘙痒3.5.2酒渣鼻3.5.3神经性皮炎3.5.4带状疱疹3.5.5皮肤湿疹3.5.6接触性皮炎3.6 芒种饮食处方3.6.1风热感冒3.6.2风寒感冒葱白炒豆芽葱白炖姜汤生姜菊花茶3.6.3暑湿感冒3.7 夏至饮食处方3.7.1尿路感染3.7.2肾结石3.7.3前列腺炎3.8 小暑饮食处方3.8.1慢性胃炎3.8.2消化系统其他病3.8.3肥胖3.9 大暑饮食处方3.9.1心律失常3.9.2冠心病3.9.3阴亏肝郁型冠心病3.9.4慢性肺源性心脏病3.9.5肾不纳气型肺心病4 秋季重在养肺——秋凉好饭润肺肠4.1 秋季饮食养生的原则4.2 时令食物的性味和功能4.3 秋季饮食调理佳品23款4.4 立秋饮食处方4.4.1肺结核4.4.2痢疾4.4.3慢性支气管炎4.5 处暑饮食处方4.5.1便秘4.5.2性神经功能减退4.5.3骨质疏松4.6 白露饮食处方4.6.1高脂血症4.6.2发热4.6.3更年期综合征4.7 秋分饮食处方4.7.1流行性感冒4.7.2甲状腺疾病4.7.3糖尿病4.8 寒露饮食处方4.8.1阳痿4.8.2早泄4.8.3遗精4.9 霜降饮食处方4.9.1抑郁症4.9.2风湿4.9.3老年痴呆症5 冬季重在养肾——寒冬补益最当时5.1 冬季饮食养生的原则5.2 时令食物的性味和功能5.3 冬季饮食调理佳品#款5.4 立冬饮食处方5.4.1急性肾炎5.4.2肾虚5.4.3尿路感染5.5 小雪饮食处方5.5.1癌症（胃、肝、肺癌）5.5.2心气虚型疾病5.5.3神经分裂症5.6 大雪饮食处方5.6.1风寒感冒5.6.2咽炎5.6.3妇科常见病5.7 冬至饮食处方5.7.1肾阴虚5.7.2冻疮5.7.3肾阳虚5.8 小寒饮食处方5.8.1止咳祛痰5.8.2清肺平喘5.8.3祛痰化湿5.8.4补虚止咳5.8.5急、慢性肠炎5.8.6胃、十二指肠溃疡5.9 大寒饮食处方5.9.1气血双补5.9.2滋补肝肾5.9.3养心安神

24节气作为我国特有的物候农时历，在我国可谓家喻户晓。它是我国劳动人民长期生产生活经验的积累和智慧的结晶，几千年来被用于指导农事活动，也被用来指导人们的日常生活，影响着亿万人的衣食住行，为中华民族的繁衍生息发挥了巨大的作用，成为中华民族传统文化的瑰宝之一。24 节气形成于春秋战国时期，是在全年春、夏、秋、冬四个季节基础上，把一年划分成24个时段，每个季节有 6 个节气，每个节气15天左右。比如，春季有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨；夏季有立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑；秋季有立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降；冬季有立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。以此来说明天文、气候与农业、疾病的关系，告诉人们以岁时顺序来进行耕作和生活。中医本质上与我国传统文化一脉相承。中医自古就有“药食同源”“以食治病”的理论，强调“天人合一，顺应四时”的养生法则。《黄帝内经·素问》就精辟地指出：“五谷为养，五胃为助，五畜为益，五菜为充，全味合而服之，以补益精气。”根据中医理论，人体健康与自然气候变化息息相关。只有顺应节气，主动地适应自然变化的规律，不逆时而为，才能顺应自然规律。用 24 节气的饮食规则来指导选择应季食材，进行饮食搭配，得时而饮，适时而食，将食物赋以药用，才能合理调整日常饮食和生活方式，从而达到通过饮食防病治病、保健强身、延年益寿的目的。III本书在简略阐述了 24 节气与人体健康的关系，解释了顺应节气养生的奥秘之后，以春夏秋冬四季和 24 个节气为时间线，首先根据不同季节的特点，介绍了各个季节的饮食养生原则以及常用的时令食物，向读者推荐了全家老幼都适用的饮食调理佳品若干款。除此之外，还重点针对现代人一年四季经常遇到的诸如糖尿病、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、高血压、高血脂、冠心病、感冒、咽喉炎、慢性支气管炎、支气管哮喘、神经衰弱、抑郁症、骨质疏松、风湿病、贫血、月经不调、更年期综合征、前列腺炎、性功能减退等各种常见病症，详尽介绍了千余个与节气相适应的饮食处方，既有历代行之有效的经典名方，又有来自民间的经验方，都是作者精心收集整理所得，不仅效果确实，而且取料便利、操作简单，让读者既能在享受美味之余获得更加健康的身体，还能在唇齿间感受气象万千的四季生活。本书在编写时参考了大量相关文献，在此一并向作者致谢。书中如有差错讹误，请读者不吝指出，以便修订时改进。