描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787121473586
1.这是一本从临床切入的全皮肤营养学宝典。本书根据大量循证医学资料与临床经验，环环相扣为读者解析皮肤问题是如何形成的，以及如何解决这些皮肤问题。书中除了大众普遍所理解的面部、身体皮肤外，还包括毛发、指甲、女性秘密部位，甚至体味等。一本书，让你了解关于皮肤健康的一切。
2.这又不只是一本护肤书。全书系统论述皮肤健康与免疫、内分泌、神经、消化等多个身体系统以及饮食、环境的关系，引导读者了解困扰自己的各种久治不愈的皮肤症状，其实是身体内部状态异常的折射。了解这种关系非常重要：长斑，你不再只执着于通过激光手段快速除斑；起痘，你不再纠结用祛痘药膏涂抹会不会有激素危害；脱发，你也不再被天花乱坠的防脱洗发水搞晕……你会知道，这些信号都是皮肤在悄悄警示你身体哪里出了问题，提醒你提前关注与及早找医生确认，然后通过改变饮食方式、补充营养、纠正行为习惯等来调整内分泌、减轻炎症、延缓机能衰老、提升免疫，皮肤状况也自然得到改善。
3.这是一本填补相关领域空白的护肤全书。尽管外用营养素作为皮肤疗法已有成熟的药妆学支撑，但从饮食、营养、正念、心理、生活方式等多维度论述，并以临床切入的皮肤营养学，在目前图书市场上仍较少见。
4.本书作者作为中国台湾大学医院主治医师和主任，和中国台湾大学医学院医学系的讲师，拥有丰富的临床经验，和大量系统的教学案例。本书也得到多位专业人士及医生的一致推荐。
保养皮肤，就是关注全身健康。本书解密皮肤健康与全身健康背后的关系，涵盖皮肤科、营养医学、妇产科、身心科、医美等领域，从改善老化皱纹、过敏酒糟、痘痘痤疮、秃发脆甲、私密处瘙痒疼痛，到减轻炎症、平衡免疫系统、优化肠-脑-皮肤轴，及早觉察疾病，逐一论述，提供饮食疗法、营养素补充、生活方式调整与皮肤心理学，全面改善皮肤状况与身体健康。
PART 1 认识皮肤与症状 1
CHAPTER 1认识皮肤与症状的关联 2
01 皮肤的构造与功能 2
02 表皮角质层 3
03 角质层异常：冬季瘙痒、老年皮肤干燥与粗糙 5
04 角质层异常：以特应性皮炎为例 6
05 真皮与皮下组织 6
06 皮脂腺 7
07 皮脂腺异常：以痤疮为例 8
08 汗腺与顶泌汗腺 9
09 毛囊、头发与指甲 10
10 皮肤结构与症状的反思 12
CHAPTER 2千万别小看皮肤症状 14
01 皮肤症状反映健康问题 14
皮肤正在和身体说悄悄话 / 皮肤肿块可以预测心脏病吗 / 耳垂形态可以预测心脏病吗 / 指甲忠实反映身体近况 / 男性乳腺发育与性功能障碍
02 皮肤症状是老化的证据 18
看脸部皱纹 / 看脸部中段 / 看脸部上段 / 看脸部下段
03 皮肤反映情绪压力 20
皱纹与负面情绪/ 脸部线条的三大功能/ 小心你的表情，它将变成你的皱纹/ 放松是消除皱纹的密钥
04 皮肤反映全身老化 26
柴可夫斯基的白发与皱纹 / 皮肤变薄了吗 / 皱纹变多了吗 / 痣变少了吗
05 皮肤反映生活状态 29
06 每个人都要对皮肤诊疗多反思 30
07 每个人都要对医美多反思 32
PART 2 皮肤症状的关键病因 35
CHAPTER 3 错误饮食对皮肤的影响 36
01 长痘痘的原因 36
02 高糖饮食的皮肤危害 37
高糖饮食与痤疮 / 高糖饮食与湿疹 / 高糖饮食与皮肤感染 / 高糖饮食与皮肤老化
03 高油饮食的皮肤危害 44
高油饮食与干癣 / 高油饮食与感染 / 高油饮食与痤疮、表皮囊肿、脂溢性皮炎 / 高油饮食与皮肤癌
04 化学添加物的皮肤危害 47
05 乳制品的皮肤危害 48
牛奶、乳制品与痤疮 / 乳清蛋白粉与痤疮
06 其他特定食物的皮肤危害 51
奶精与痤疮 / 巧克力与痤疮 / 高盐或辛辣食物与痤疮 / 肉食与体气
CHAPTER 4 营养失衡对皮肤的影响 55
01 脂肪酸的重要性 55
皮肤老化和脂肪不足有关 /ω-3 脂肪酸与 ω-6 脂肪酸平衡对皮肤的影响 / ω-3 脂肪酸与 ω-6 脂肪酸失衡和皮肤症状
02 氨基酸的重要性 58
03 B 族维生素的重要性 62
04 维生素 D 的重要性 64
特应性皮炎 / 慢性荨麻疹 / 干癣 / 白斑 / 系统性硬化病 / 斑秃/ 皮肤细菌感染 / 皮肤癌 / 皮肤老化 / 痣与老化
05 维生素 C 的重要性 70
促进胶原形成 / 清除自由基与毒性氧化物
06 维生素 A 的重要性 72
07 维生素 E 的重要性 73
08 矿物质的重要性 74
09 营养失衡对指甲的影响 78
10 营养失衡对头发的影响 80
11 错误饮食与营养失衡的常用功能医学检测 81
12 错误饮食与营养失衡的反思 84
CHAPTER 5 氧化压力、紫外线与光老化 85
01 线粒体、氧化压力、抗氧化力 85
02 氧化压力与皮肤病 88
脂溢性皮炎 / 干癣 / 白斑 / 静脉曲张 / 其他皮肤病
03 紫外线与光老化 91
紫外线与光老化 / 多形性日光疹与防晒策略 / 脂溢性角化与晒斑 / 黄褐斑/ 黄褐斑与皮肤老化 / 特发性滴状色素减少症
04 人造光源、可见光与色素性病灶 99
可见光引发黑色素沉着 /蓝 / 紫光引发黑色素沉着 / 可见光与蓝 / 紫光的防晒策略
关注焦点 白发 102
05 氧化压力、光老化的常用功能医学检测 106
06 重新思考氧化压力、紫外线与光老化 106
CHAPTER 6 免疫失调第一型：过敏 108
01 荨麻疹 109
荨麻疹案例分析 / 荨麻疹的临床表现 / 破解荨麻疹的诱发因素 / 食物过敏及其机制 / 荨麻疹与心脑血管疾病
02 过敏性接触性皮炎 115
03 特应性皮炎 118
特应性皮炎的特征 / 特应性皮炎的诊断 / 特应性皮炎的预后 / 特应性皮炎的免疫机制 / 特应性皮炎的“皮肤炎症进行曲”
04 过敏性血管炎与进行性色素性紫癜 123
关注焦点 黑眼圈 126
05 重新思考过敏症状 128
CHAPTER 7 免疫失调第二型、第三型：炎症、免疫力不足 129
01 一般炎性皮肤症状 129
刺激性接触性皮炎 / 指甲的刺激性接触性皮炎 / 脂溢性皮炎 / 干癣
02 特定炎性皮肤症状 135
假性食物过敏 / 食物敏感 / 小麦麸质敏感 / 炎症与色素性皮肤病 / 炎症与黄褐斑 / 炎症与晒斑 / 炎症与皮肤老化 142
关注焦点 眼皮松弛与眼袋 144
关注焦点 体气 145
03 皮肤细菌感染 146
疔疮 / 蜂窝组织炎 / 热水盆毛囊炎 / 口周皮炎 / 细菌性甲沟炎
04 皮肤霉菌感染 149
足癣与体癣 / 甲癣 / 汗斑与糠秕马拉色菌毛囊炎
05 皮肤病毒感染 152
带状疱疹 / 单纯性疱疹 / 病毒疣
关注焦点 体气与表皮菌失调 156
06 重新思考炎症、感染症状 158
CHAPTER 8 免疫失调第四型、第五型：自身免疫病、癌症 159
01 皮肤的自身免疫病 159
白斑 / 斑秃
02 自身免疫病的皮肤症状 162
干燥症 / 系统性红斑狼疮 / 类风湿性关节炎
03 癌症的皮肤症状 164
癌症：免疫失调第五型 / 从皮肤上能看见癌症吗 / 癌症的早期皮肤症状 / 癌症的伴随皮肤症状 / 皮肤症状就是癌症本身
04 皮肤癌 173
基底细胞癌 / 鳞状细胞癌 / 黑色素瘤 175
关注焦点 痣与黑色素瘤 177
05 免疫失调的常用功能医学检测 178
过敏原检测 / 麸质敏感检测 / 血管内皮炎症指标 / 类风湿性关节炎指标 / 代表性癌症基因检测 / 循环肿瘤细胞检测
06 免疫失调的反思 181
CHAPTER 9 激素失调造成的影响（上）：肾上腺、甲状腺、性腺 183
01 人体内分泌系统 183
02 肾上腺压力激素的重要性 183
压力激素与黑色素形成 / 皮肤压力激素系统
03 甲状腺激素的重要性 189
甲状腺功能亢进与皮肤症状 / 甲状腺功能减退与皮肤症状 / 甲状腺结节与皮肤症状
04 性激素的重要性 194
月经周期与皮肤症状 / 经前综合征与痤疮、湿疹 / 多囊卵巢综合征与皮肤症状 / 高雌激素活性与黄褐斑 / 子宫内膜异位症与湿疹 / 高雄激素活性与雄激素性秃发 / 性激素与体气 207
CHAPTER 10 激素失调造成的影响（下）：胰岛素（代谢综合征） 209
01 胰岛素抵抗与皮肤症状 209
代谢综合征与胰岛素抵抗 / 胰岛素抵抗与黑棘皮病 / 胰岛素抵抗与痤疮
02 代谢综合征与皮肤症状 212
代谢综合征与化脓性汗腺炎 / 代谢综合征与慢性荨麻疹 / 代谢综合征与脂溢性皮炎 / 高脂血症与发疹性黄色瘤 / 糖尿病与皮肤老化 / 糖尿病与皮肤感染
03 心脑血管疾病与皮肤症状 217
心脑血管疾病与眼皮黄斑瘤 / 心脑血管疾病与角膜弓 / 心脑血管疾病与对角耳垂折痕
关注焦点 休止期脱发 221
04 针对激素失调的常用功能医学检测 223
CHAPTER 11 中枢神经失调造成的影响（上）：身心压力 225
01 压力影响皮肤的生理机制 225
“脑－皮轴”
02 皮肤心身症：当压力诱发皮肤症状 227
压力与痤疮 / 压力与玫瑰痤疮 / 压力与特应性皮炎 / 压力与结节性痒疹 / 压力与干癣 / 压力与黄褐斑 / 压力与斑秃
03 精神皮肤病：当压力制造皮肤症状 233
躯体变形障碍 / 抠皮障碍 / 拔毛症 / 强迫症 / 嗅觉关系综合征 / 寄生虫妄想 / 人为皮肤病灶
04 当皮肤病造成压力 242
05 身心压力与皮肤老化 243
身心压力与整体老化 / 身心压力与皮肤老化
关注焦点 多汗症、臭汗症 248
CHAPTER 12 中枢神经失调造成的影响（下）：睡眠障碍、生理时钟 250
01 睡眠障碍与皮肤症状 250
睡眠障碍与特应性皮炎 / 睡眠障碍与湿疹 / 睡眠障碍与干癣 / 睡眠障碍与痤疮 / 睡眠障碍与皮肤感染 / 睡眠障碍与玫瑰痤疮 / 睡眠障碍与黄褐斑 / 睡眠障碍与皮肤癌 / 睡眠障碍与斑秃 / 睡眠呼吸暂停与雄激素性秃发
02 睡眠障碍与皮肤老化 257
暂时性睡眠剥夺与皮肤老化/ 睡眠障碍与皮肤老化 / 阻塞性睡眠呼吸暂停与皮肤老化
03 昼夜节律、蓝光与皮肤症状 259
昼夜节律失调与皮肤感染 / 昼夜节律与皮肤健康 / 昼夜节律失调与特应性皮炎/ 褪黑素与皮肤健康 / 现代皮肤杀手：蓝光压抑褪黑素
04 中枢神经失调的常用功能医学检测 264
CHAPTER 13 肠胃功能与肠道菌群失调造成的影响 266
01 肠胃功能失调与皮肤病 266
肠胃功能失调与皮脂腺疾病 / 肠胃功能失调与玫瑰痤疮 / 肠胃功能失调与其他皮肤病
02 肠道菌群失调与炎性皮肤病 269
肠道菌群失调与玫瑰痤疮 / 肠道菌群失调与干癣 / 肠道菌群失调与痤疮 / 肠道菌群失调与特应性皮炎
03“肠－皮轴” 274
04“肠－脑－皮轴” 277
关注焦点 肛门瘙痒 280
05 肠胃功能与肠道菌群失调的常用功能医学检测 281
CHAPTER 14 肝肾排毒异常与环境毒物危害 283
01 肝脏解毒异常与皮肤症状 283
肝硬化与蜘蛛痣 / 肝胆疾病与皮肤瘙痒 / 非酒精性脂肪性肝病与干癣 / 肝脏雌激素代谢异常 /“肠－肝轴”与“肝－皮轴”
02 肾脏排毒异常与皮肤症状 289
尿毒性瘙痒症 / 慢性肾病与皮肤症状 / 晚期糖基化终末产物累积与皮肤老化
03 香烟对皮肤的危害 293
香烟与皮肤病 / 香烟与皮肤老化
04 酒精对皮肤的危害 295
05 处方药物与皮肤症状 297
严重皮肤过敏反应 / 一般皮肤过敏反应 / 药物引发痤疮
06 食品毒物对皮肤的危害 300
07 文身对皮肤的危害 301
文身与皮肤症状 / 文身与癌症风险 / 激光除文身的健康风险
08 护肤产品的健康风险 306
防晒剂成分与湿疹/ 香精、塑化剂成分的健康风险/ 防腐剂成分的健康风险/ 清洁剂成分的健康风险 / 染发剂成分的健康风险 / 彩妆成分的健康风险
09 空气污染对皮肤的危害 311
关注焦点 环境毒物、皮肤症状与癌症 313
10 肝肾排毒异常与环境毒物危害的功能医学检测 314
肝毒素与肝脏解毒指标
CHAPTER 15 组织再生与血管功能障碍 317
01 皮肤伤口愈合与瘢痕 317
第一阶段：炎症期 / 第二阶段：增生期 / 第三阶段：重塑期
02 蟹足肿 3
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