【助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列】栝楼绿色高效生产技术

近年来，栝楼产业化规模不断壮大，在农业产业结构调整、推进乡村振兴战略中发挥着不可替代的作用，成为发展“一县一品”“一镇一品”的主要品种，是实现乡村产业振兴的重要抓手。本书对于提升乡村振兴中栝楼栽培与生产加工水平大有裨益。

本书详细介绍了栝楼的种质资源与分布，药用历史、功效，物质组成，产品综合利用，并对主栽的专用型品种进行介绍，针对种苗繁育，人工栽培，肥水管理，病虫害绿色防控，采收、加工与贮藏等关键技术环节，开展了细致详实的技术阐述，并就产业现状开展分析并提出发展建议。

董玲，安徽业农业科学院园艺所三级研究员，国家中药材产业技术体系岗位科学家、安中国野生植物保护协会药用植物保育委员会常务委员、安徽省中药材良种繁育工程技术研究中心首席专家，主要从事安徽道地药材的品种选育、良种繁育及规范化种植技术研究。

第一章　认识栝楼1

　第一节　栝楼资源与分布1

　第二节　栝楼的传说及名称2

　第三节　栝楼的形态特征与生长发育4

第二章　栝楼品种 9

　第一节　主栽品种和优良地方特色品种9

　第二节　根用品种20

第三章　栝楼的繁殖方式 21

　第一节　种子繁殖21

　第二节　块根繁殖22

　第三节　组织培养繁殖25

第四章　栝楼的栽培模式 28

　第一节　架式栽培28

　第二节　爬地栽培34

　第三节　立体种养35

第五章　栝楼主要病虫草害绿色防控45

　第一节　栝楼主要病害的防控45

　第二节　栝楼主要虫害的防控58

　第三节　栝楼草害的防控72

第六章　栝楼的采收、加工、包装与贮藏 77

　第一节　栝楼果实的采收与加工77

　第二节　栝楼果皮的采收与加工80

　第三节　栝楼种子的采收与加工81

　第四节　栝楼根的采收与加工85

　第五节　包装与贮藏86

第七章　栝楼产业与乡村振兴89

　第一节　栝楼产业发展存在的主要问题89

　第二节　栝楼产业发展应对策略92