二级健康管理师培训教程

《二级健康管理师培训教程》依据《健康管理师国家职业标准》中二级健康管理师相关的理论知识与能力操作要求，围绕职业功能所需的知识与能力，划分为职业素养、相关知识、健康监测及健康评估、健康危险因素干预四篇，共计二十一章。教程按照工作流程系统介绍了二级健康管理师所需掌握的健康监测、健康评估、健康指导、健康干预、健康教育、健康促进等方面的必要知识与技能。在健康风险评估、干预方案制订与实施等章节中，不仅提供了详细的操作流程、相关工具，还提供了全套体检项目方案及慢性病管理实践案例等具体模板。作为技师级专业人才，二级健康管理师不仅需具备坚实的理论基础，还需具有较高的职业素养，因此，本教程涵盖了国家政策与法规、管理学基础内容、职业健康与安全、基本急救方法等内容。同时，为体现我国中医药科学在健康管理体系中的应用、传统中医知识与现代健康管理实践的融合，本教程中还设计了中医养生保健相关内容。本教程适用于健康管理师及具有相关专业背景的读者。

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第一篇  职业素养
第一章  健康管理师职业概述    002
一、健康管理师职业素养内涵 002
二、职业素养的核心要素 002
三、行业发展带来的新挑战 003
四、新质生产力带来的挑战与趋势 004

第二章  国家政策与法规    006
一、国家关于健康的战略规划 006
二、健康管理师相关标准及政策 009
三、健康管理行业相关法规 012
四、其他相关法律、法规知识 013

第三章  指导、培训与研究    014
第一节  教学与培训能力 014
一、专业知识与技能储备 014
二、教学设计与实施 014
三、沟通与协调能力 016
四、评估与反馈能力 017
五、引导与激励能力 017
六、团队合作与领导力 018
七、持续学习与创新 018
八、具备过硬的心理素质 018
第二节  科学研究与学术写作 019
一、概述 019
二、科学研究的概念和分类 020
三、科学研究的选题 020
四、科学实验设计和数据处理 021
五、学术论文概述 022
六、学术论文的构成与撰写方法 022
七、科技论文写作规范 028
参考文献 029

第二篇  相关知识
第四章  管理学基础    031
一、管理理论概述 031
二、管理的主要职能 031
三、管理学伦理与社会责任 034

第五章  客户服务与客户关系维护    035
第一节  健康管理师客户服务的方法与技巧 035
一、客户沟通的基本原则 035
二、推荐服务项目 036
三、处理客户投诉 037
第二节  客户满意与忠诚培育 039
一、客户满意概述 039
二、客户忠诚培育 042

第六章  流行病学和医学统计学基础    046
第一节  流行病学概述 046
一、基本概念 046
二、常用研究方法及应用 049
第二节  医学统计学概述 051
一、相关概念及内涵 052
二、研究内容及步骤 053
三、对健康管理服务与研究的作用 054

第七章  常见慢性病治疗原则及手段    056
第一节  高血压 056
一、高血压的分类 056
二、高血压的临床表现 058
三、高血压的治疗原则 058
第二节  血脂异常 059
一、血脂异常概述 059
二、血脂异常的分类 061
三、血脂异常的治疗原则 061
第三节  冠状动脉粥样硬化性心脏病 065
一、冠心病分类 065
二、冠心病临床表现 065
三、冠心病的治疗原则 066
第四节  慢性阻塞性肺疾病 069
一、COPD的分期和分级 069
二、COPD的临床表现 070
三、COPD的治疗原则 071
第五节  糖尿病 074
一、糖尿病的分类 074
二、糖尿病的治疗原则 075
第六节  痛风 077
一、高尿酸血症与痛风 077
二、痛风的治疗原则 079
第七节  肿瘤 080
一、恶性肿瘤的流行病学 080
二、恶性肿瘤的高危因素 081
三、恶性肿瘤的诊断和分期 081
四、肿瘤的预防 082
五、肿瘤的治疗手段 084
六、常见恶性肿瘤 088
七、常用缩写 094
第八节  体检项目及报告解读 095
一、常见慢性病的物理检查项目 095
二、血液生化检查项目 099
三、其他检查项目 106

第八章  职业与健康    114
第一节  职业性有害因素概述 114
第二节  职业病分类 115
一、职业性尘肺病及其他呼吸系统疾病 115
二、职业性皮肤病 115
三、职业性眼病 115
四、职业性耳鼻喉口腔疾病 115
五、职业性化学中毒 115
六、物理因素所致职业病 116
七、职业性放射性疾病 116
八、职业性传染病 116
九、职业性肿瘤 116
十、其他职业病 116
第三节  职业病防治 117
一、职业病危害因素识别 117
二、职业病危害的三级预防 118

第九章  公共卫生事件及响应    121
第一节  突发公共卫生事件 121
一、分类 121
二、分级 121
三、突发公共卫生事件的应急响应 123
第二节  法定传染病分类及管理 123
一、法定传染病种类及分类 124
二、法定传染病管理 124

第十章  常见院外急救技术    125
一、常见危急情况的自救及急救知识 125
二、常见意外情况的自救及急救技能 125
三、心肺复苏术 130
四、自动体外除颤仪使用方法 133
参考文献 134

第三篇  健康监测及健康评估
第十一章  健康信息采集    137
第一节  信息的来源 137
一、信息与数据概念 137
二、健康信息的来源 137
第二节  信息收集原则和方法 138
一、信息收集原则 138
二、信息收集方法 139
三、健康调查表的选用 140
第三节  调查问卷设计 141
一、调查问卷结构 141
二、问卷设计 141
三、问卷评价 143

第十二章  健康信息管理与利用    144
第一节  健康信息管理 144
一、建立数据库 144
二、建立健康档案 144
三、数据分析与管理 147
第二节  健康信息利用 148
一、个体健康需求分析 148
二、群体层面的信息利用 149
三、特定疾病群体健康需求分析 149

第十三章  现代信息技术在健康管理中的应用    151
第一节  可穿戴设备的特点 151
第二节  人工智能 152
第三节  大数据的应用 152
一、大数据在疫情中的应用 152
二、大数据在医学科研中的应用 153
三、数字医疗 153
第四节  现代信息管理系统在医保中的应用 154
一、医保管理信息系统的发展阶段 154
二、现代信息管理系统在医保中的作用 154

第十四章  健康危险因素概述    156
第一节  健康危险因素 156
一、环境危险因素 156
二、心理、行为危险因素 157
三、生物遗传危险因素 157
四、医疗卫生服务危险因素 157
五、行为生活方式危险因素 157
第二节  健康危险因素评价 157
一、概念 157
二、研究背景 158

第十五章  健康风险评估的实践与应用    159
第一节  个体健康危险因素评价 159
一、概述 159
二、健康危险因素评价内容与指标 159
第二节  团体健康危险因素评价 169
一、教育对健康的影响 169
二、危险因素的性质 169
三、单项危险因素对健康的影响 170
参考文献 178

第四篇  健康危险因素干预
第十六章  膳食干预    180
第一节  营养学基础 180
一、膳食营养素参考摄入量 180
二、各类营养素与慢性病 180
三、中国居民膳食指南 185
四、营养与体质评估 188
五、营养咨询 190
第二节  常见慢性病营养指导 190
一、高血压人群营养指导 190
二、糖尿病人群营养指导 193
三、肥胖的营养指导 195
四、高血脂-脂肪肝营养指导 196
五、痛风的营养指导 198
六、贫血的营养指导 200
第三节  营养配餐设计 202
一、营养食谱编制依据 202
二、计算法食谱编制 202
三、交换份法编制食谱 204

第十七章  身体活动评价与干预    208
第一节  身体活动及其益处与风险 208
一、身体活动概述 208
二、身体活动益处和风险 209
第二节  身体活动水平评价 210
一、身体活动强度评价指标 210
二、不同人群身体活动推荐 212
第三节  运动处方概述 212
一、概念 212
二、运动前健康筛查 213
三、运动处方的制订 214
四、注意事项 215
第四节  健康成人与慢性病患者运动处方 217
一、慢性病患者危险因素筛查与分层运动指导 217
二、慢性病患者运动风险控制 218
三、健康成人运动处方要点 219
第五节  运动干预效果评价 219
一、运动的近中期效果评估 219
二、身体指标的变化趋势 220

第十八章  心理干预    221
第一节  应激与应激障碍 221
一、应激的概念 221
二、应激的基本过程 221
三、心理应激引起的精神障碍 222
第二节  慢性病常见心理特点 223
一、脑卒中患者 223
二、糖尿病患者 224
三、肥胖症患者 224
第三节  心理干预 224
一、心理干预基础 225
二、常用心理干预技术 226
第四节  健康管理师常用心理沟通技术 230
一、语言沟通技巧 230
二、非语言沟通技巧 231
三、自我开放技术 232
四、理解的反应技术 233
五、人际影响技术 234

第十九章  健康教育与健康促进    235
第一节  健康教育与健康促进概述 235
一、健康教育 235
二、健康促进 235
三、健康教育与健康促进的关系 236
第二节  健康相关行为和改变理论 236
一、健康相关行为 236
二、健康相关行为改变理论 238
第三节  健康信息传播 239
一、健康传播分类 239
二、传播材料的分类与制作 240
三、健康传播的常用方法 242
第四节  健康教育计划 245
一、健康教育计划设计 245
二、健康教育计划的实施 248
三、健康教育计划的评价 249

第二十章  中医养生保健    251
第一节  中医养生保健基础知识 251
一、八纲辨证 251
二、脏腑辨证 252
第二节  养生基本原则 255
一、天人合一 255
二、形神共养 255
三、动静互涵 255
四、正气为本 255
第三节  中医体质养生 256
一、平和质 256
二、阳虚质 256
三、阴虚质 256
四、气虚质 257
五、痰湿质 257
六、湿热质 257
七、血瘀质 258
八、气郁质 258
九、特禀质 258

第二十一章  干预方案的设计、实施与管理    260
第一节  干预方案的制订 260
一、明确目标与需求 260
二、制订个性化健康管理方案 262
第二节  干预方案的实施 264
一、前期准备 264
二、实施干预 265
第三节  干预方案的管理 267
一、实施质量监测指标与方法 267
二、效果评价 268

附录  慢性病管理实践案例    269
一、客户背景情况介绍 269
二、糖尿病管理过程 269
三、糖尿病管理效果评估 275
参考文献 277

《二级健康管理师培训教程》是由广东省健康教育协会、广州市医药职业学校牵头，联合全国健康管理领域内的知名学者和专家共同编写的。在中国特色健康管理体系中，健康管理师职业的设立是其显著特点之一，其形成源于我国健康服务需求的持续增长、健康服务业的逐步成熟以及现代健康管理理念的广泛普及。随着老龄化社会进程的加快，中老年人群慢性非传染性疾病的患病率持续上升，慢性病死亡人口占比已超过全因死亡人口的80%。当前健康管理师的队伍人员数量、素质以及岗位设置均需得到进一步提升。
2016年，中共中央、国务院颁布实施了《“健康中国2030”规划纲要》，强调卫生健康工作需由“以治病为中心”向“以健康为中心”转变。2022年4月，国务院办公厅印发的《“十四五”国民健康规划》亦明确指出，要把人民群众生命安全和身体健康放在第一位，全面推进健康中国建设，并加快健康管理类人才的培养。目前已有400余所本科及高职院校开设了以培养健康管理师为目标的相关专业，每年有数万人参与健康管理师专业教育或三级健康管理师的职业培训。然而，通过二级健康管理师职业技能等级认定的人数相对较少，市场上相关的培训教程亦显不足，这在一定程度上制约了健康管理师职业的健康发展，从而难以满足人民群众日益增长的健康管理需求。
本教程旨在满足健康管理师培训学习的知识与技能需求，同时期望能够帮助健康管理师解决在实际工作中遇到的问题，提升技师级健康管理师的专业素养。我们期望与所有健康领域的从业者一道，为早日实现健康中国的目标贡献自己的力量。
在此，衷心感谢所有参与本教程编写的专家和学者。他们凭借深厚的专业知识、丰富的实践经验以及对健康事业的热情与坚持，历时两年，倾注了宝贵的时间与精力，使得本教程得以顺利完成。
鉴于健康管理师是一个新兴且不断发展的职业，其服务模式、技术与方法均在不断更新，本教程难免存在不足之处，真诚欢迎各位读者提出宝贵意见与建议。

编者
2024年9月1日于广州