分析化学实验(第三版)

突出工科专业特色，针对性强；实用，成熟；将新工科等及有关认证新理念和课程思政元素融入有关教材中，加入二维码，纸数结合。

分析化学实验(第三版)共分为五个部分：基础知识篇、基本技能篇、 实验提高篇、综合设计篇和英文篇。其中有21个基础实验、8个综合实验、3个英文实验， 这些实验可供不同专业的学生选做。 本书的特点是在重视基本操作标准规范的基础上，强调实验的多样性和新颖性，将加强基础训练、注重能力培养、提高综合素质作为指导思想，通过文献检索、综合实验、英文实验来扩展学生的知识面，培养学生分析问题和解决问题的能力。通过“思政探索”将有关课程思政内容与相关实验融为一体，培养学生的家国情怀、社会责任和创新意识。 本书可供化工、 轻工、 食品、生物工程、冶金、石油、环境工程、化学等专业的学生作为分析化学实验课的基础训练教材，也可供相关企事业单位的专业技术人员参考使用。

王冬梅，女，博士（后），山东科技大学化工学院应用化学系教授；2007年山东大学博士后，2011年皇后大学访问学者。1989年7月获济南大学理学学士。2001、2004年6月分别获吉林大学理学硕士、博士。主讲过《分析化学》、《高分子化学》等本科课程以及《功能高分子材料》、《材料化学》等研究生课程。为留学生开设了《功能高分子》英语课程；主编《分析化学实验》，《分析化学》等教材，主持和参与省级、校级教改项目十余项，因网课建设成绩突出，2018年1月获得山东省第八届高等教育教学成果一等奖。目前带领校级在线课程教学团队一项。2014年春季学期起，率先利用超星泛雅网络教学平台，分别对《分析化学》和《高分子化学》进行网络在线教学改革。《分析化学》是化学、化工和材料专业大一的学位课，教学中采用混合式教学模式；《高分子化学》是大三专业课，采用翻转课堂模式，都取得良好的教学成果。《分析化学》课程改革获学校教学成果二等奖，《高分子化学》课程改革获学校教学成果三等奖，同时获学校优秀教学案例奖。目前分别主持省级本科网络精品课程和省级研究生教育创新计划各一项。主要研究领域有稀土功能材料、发光材料、纳米材料的制备与应用等。先后完成了*、省部级项目近十项、发表科研论文30余篇，其中SCI检索17篇，发明专利1项。

目录一基础知识篇第一章分析化学实验的基本要求(1)第二章化学实验基本常识(5)第一节实验室用水的要求、制备与检验(5)第二节化学试剂的一般知识(6)第三节化学实验安全常识(8)第三章分析化学文献检索(15)第一节常用分析化学文献种类及简介(15)第二节分析化学文献检索方法(20)第四章分析样品的采集与预处理(25)第一节样品的采集与制备(26)第二节样品的分解(31)第三节干扰的消除——分离、富集与掩蔽(31)第五章分析化学实验结果的处理(33)第一节实验的误差与来源(33)第二节实验数据的记录及有效数字的运用(36)二基本技能篇第六章分析天平的称量操作(40)第一节半自动电光天平的构造(40)第二节半自动电光天平的使用(41)第三节电子天平的构造与功能(42)第四节电子天平的使用规则(43)第五节称量方法(43)第七章定量分析的基本操作(45)第一节常用玻璃仪器的洗涤与烘干(45)第二节常用玻璃仪器的使用(48)第三节滴定分析法概述(50)第四节滴定分析的基本操作(52)第八章重量分析法的基本操作(60)第九章分光光度法的基本操作(66)第十章酸度计及其使用方法(71)三实验提高篇实验一分析天平的称量方法练习(75)实验二容量器皿的校准(81)实验三滴定分析基本操作练习(86)实验四酸碱标准溶液的配制、浓度比较及酸的标定(89)实验五碱标准溶液的标定、铵盐中氮含量的测定(92)实验六工业纯碱总碱度、食醋总酸度的测定(95)实验七有机酸摩尔质量的测定(98)实验八EDTA标准溶液的配制与标定(100)实验九Pb2 、Bi3 的连续测定(103)实验十水的硬度测定(106)实验十一铝合金中铝含量的测定(108)实验十二双氧水中H2O2含量的测定(KMnO4法)(110)实验十三食碱的组成分析及含量测定(双指示剂酸碱滴定法)(113)实验十四碘量法测定维生素C、葡萄糖的含量(118)实验十五铜合金中铜含量的测定(121)实验十六饮用水及水源的水质分析——化学耗氧量(COD)的测定(125)实验十七氯化物中氯含量的测定(莫尔法)(128)实验十八银盐中银含量的测定(佛尔哈德法)(131)实验十九氯化钡中钡含量的测定(133)实验二十水中微量铁的测定(邻二氮菲分光光度法)(136)实验二十一水泥熟料中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的测定(140)四综合设计篇实验二十二混合碱的分析(146)实验二十三阿司匹林药片中乙酰水杨酸含量的测定(149)实验二十四补钙制剂中钙含量的测定(EDTA法)(154)实验二十五铁矿石中全铁含量的测定(155)实验二十六食品中蛋白质含量的测定(158)实验二十七直接碘量法测定维生素C制剂及果蔬中维生素C的含量(161)实验二十八天然植物色素的薄层层析法(164)实验二十九自来水中氯含量的测定(167)五英文篇Experiment30EDTATitrationofCa2 andMg2 inNaturalWaters(170)Experiment31PreparingStandardAcidandBaseSolution(172)Experiment32AnalysisofaMixtureofCarbonateandBicarbonate(174)附录附录A分析方法英文名称及缩写(176)附录B英汉对照常用分析化学术语(181)附录C相对原子质量(186)附录D常用化合物相对分子质量(187)附录E常用酸碱溶液的配制(189)附录F常用指示剂(190)附录G常用缓冲溶液的配制(193)附录H常用基准物质的干燥条件和应用(194)附录I常用洗涤剂的配制(195)附录J常用酸碱试剂的密度、质量分数和近似浓度(196)附录K溶解无机样品的一些典型方法(197)附录L定量化学分析仪器清单(198)附录M滴定分析实验操作(NaOH溶液浓度的标定)考查表(199)主要参考文献(201)一基础知识篇第一章分析化学实验的基本要求(1)第二章化学实验基本常识(5)第一节实验室用水的要求、制备与检验(5)第二节化学试剂的一般知识(6)第三节化学实验安全常识(8)第三章分析化学文献检索(15)第一节常用分析化学文献种类及简介(15)第二节分析化学文献检索方法(20)第四章分析样品的采集与预处理(25)第一节样品的采集与制备(26)第二节样品的分解(31)第三节干扰的消除——分离、富集与掩蔽(31)第五章分析化学实验结果的处理(33)第一节实验的误差与来源(33)第二节实验数据的记录及有效数字的运用(36)二基本技能篇第六章分析天平的称量操作(40)第一节半自动电光天平的构造(40)第二节半自动电光天平的使用(41)第三节电子天平的构造与功能(42)第四节电子天平的使用规则(43)第五节称量方法(43)第七章定量分析的基本操作(45)第一节常用玻璃仪器的洗涤与烘干(45)第二节常用玻璃仪器的使用(48)第三节滴定分析法概述(50)第四节滴定分析的基本操作(52)第八章重量分析法的基本操作(60)第九章分光光度法的基本操作(66)第十章酸度计及其使用方法(71)三实验提高篇实验一分析天平的称量方法练习(75)实验二容量器皿的校准(81)实验三滴定分析基本操作练习(86)实验四酸碱标准溶液的配制、浓度比较及酸的标定(89)实验五碱标准溶液的标定、铵盐中氮含量的测定(92)实验六工业总碱度、食醋总酸度的测定(95)实验七有机酸摩尔质量的测定(98)实验八EDTA标准溶液的配制与标定(100)实验九Pb2 、Bi3 的连续测定(103)实验十水的硬度测定(106)实验十一铝合金中铝含量的测定(108)实验十二双氧水中H2O2含量的测定(KMnO4法)(110)实验十三食碱的组成分析及含量测定(双指示剂酸碱滴定法)(113)实验十四碘量法测定维生素C、葡萄糖的含量(118)实验十五铜合金中铜含量的测定(121)实验十六饮用水及水源的水质分析——化学耗氧量(COD)的测定(125)实验十七氯化物中氯含量的测定(莫尔法)(128)实验十八银盐中银含量的测定(佛尔哈德法)(131)实验十九氯化钡中钡含量的测定(133)实验二十水中微量铁的测定(邻二氮菲分光光度法)(136)实验二十一水泥熟料中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的测定(140)四综合设计篇实验二十二混合碱的分析(146)实验二十三阿司匹林药片中乙酰水杨酸含量的测定(149)实验二十四补钙制剂中钙含量的测定(EDTA法)(154)实验二十五铁矿石中全铁含量的测定(155)实验二十六食品中蛋白质含量的测定(158)实验二十七维生素C制剂及果蔬中抗坏血酸含量的直接碘量法测定(161)实验二十八天然植物色素的薄层层析法(164)实验二十九自来水中氯含量的测定(167)五英文篇Experiment 30EDTA Titration of Ca2 and Mg2 in Natural Waters(170)Experiment 31Preparing Standard Acid and Base Solution(172)Experiment 32Analysis of a Mixture of Carbonate and Bicarbonate(174)附录附录A分析方法英文名称及缩写(176)附录B英汉对照常用分析化学术语(181)附录C相对原子质量(186)附录D常用化合物相对分子质量(187)附录E常用酸碱溶液的配制(189)附录F常用指示剂(190)附录G常用缓冲溶液的配制(192)附录H常用基准物质的干燥条件和应用(193)附录I常用洗涤剂的配制(194)附录J常用酸碱试剂的密度、质量分数和近似浓度(194)附录K溶解无机样品的一些典型方法(195)附录L定量化学分析仪器清单(196)附录M滴定分析实验操作(NaOH溶液浓度的标定)考查表(197)参考文献(199)

分析化学实验是化学、化工类及相关专业的重要基础课程之一，也是分析化学教学中的一个重要环节，学习该课程，不仅能使学生掌握基本操作技能，提高动手能力，而且能培养学生实事求是的科学态度和良好的实验习惯，帮助其养成严格的“量”的概念，对提高学生的综合素质、创新精神和家国情怀等具有极其重要的作用。学生还可以通过完成实验，提高分析、研究和解决实际问题的能力。 本书主要包括基础知识篇、基本技能篇、实验提高篇、综合设计篇和英文篇五个部分。实验提高篇包括21个基础实验，综合设计篇包括8个综合实验，英文篇包括3个英文实验。 为适应党的二十大对高等教育教学的新要求，编者结合多年的教学经验，注重学生打好基础的同时，在综合实验中能进一步提高，由浅入深，在有限的实验时间内，帮助学生掌握尽可能全面的知识。为此，在内容安排上，先熟悉化学实验室及化学实验的基本要求，再动手从认识并使用仪器、溶液的配制等基础实验开始，逐步加深到物质理化性质的检测、化学分析实验、仪器分析实验,以及能独立完成物质的制备、分析等综合实验，*后到具有一定研究与创新能力的实验项目，学校可根据实验室实际情况，选择不同层次的内容开设实验。 新形势下，实验课程除了注重学生专业能力的培养，还承担育人责任，即立德树人。本书结合实验内容，以思政探索的方式，巧妙增加了一些思政元素，学生可自学，也可以由教师引导，上实验课的同时进行思想熏陶，对学生职业素养、辩证思维、社会责任、家国情怀等方面，潜移默化地引领正确的价值观、世界观，抛砖引玉，以期达到育能、育德的协同效应。 当前，我国高等教育从精英教育的一元结构向大众化教育的多元结构转变，正在开展应用型教育，培养应用型人才，因此，在转变化学教育培养观念的同时，对实验课程体系和教学内容的改革也势在必行。在本教材的编写过程中，我们注意了以下几个问题：①本教材充分考虑到让学生打好基础，结合编者的教学经验，将基础知识详细而有条理地分节介绍。②与理论章节相对应，由浅入深，由单一到综合，由教师指导实验到学生自行设计研究性实验，兼顾环境工程、生物工程等专业的实验教学，有较大的选择余地。③在有限的篇幅内，尽可能地拓展学生的知识面，在综合设计篇中加入与实践相关的实验。④与理论课紧密衔接，每个实验配有相应的数据记录表，对数据的记录和处理进行简要的说明，从而培养学生严谨的治学态度。 本教材由山东科技大学、石河子大学、南京财经大学、成都大学、江苏大学、辽宁科技大学、新疆农业大学、河池学院、辽宁石油化工大学近10所高校的教师共同编写，在前两版的基础上，根据实验教师在教学过程中使用情况和课程设置的变化做了相应的调整，得到了各个院校老师的大力支持和帮助，在此表示衷心感谢。 由于编者水平有限，书中难免有不足之处，恳请广大师生批评指正。

本书内容丰富，注重基础知识与基本技能训练，注重培养学生的科学素养与动手能力，以及分析问题、解决问题的能力，实用，成熟