物流工程实训教程（普通高等教育物流管理与工程类专业精品教材）

《物流工程实训教程》作为物流工程专业实训使用的教材，能够传播物流系统和供应链管理相关知识，顺应时代号召，物流业必须进行高质量创新发展，不断提高服务质量和服务效率，发展绿色物流，推动物流数字化转型升级。本教材即应运而生，采用多种实训方式提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，通过综合性实训提高学生的创新能力和应用能力。

《物流工程实训教程》主要内容包括：现代物流学实训、物流工程学实训、物流设施与设备实训、运输组织学实训、物流系统规划与设计实训、物联网与现代物流实训、供应链管理实训、物流自动化技术与应用实训、农产品物流实训、采购管理实训、配送中心规划与设计实训等模块。本书作为物流工程专业实训使用的教材，能够传播物流系统运作管理、物流系统规划设计、供应链管理运营的知识和技能。同时，可以推动学生应用能力、自主学习能力、创新能力、团队协作能力的提升。

目 录
第1章 现代物流学实训
实训一 某企业物流系统与运作管理案例分析
实训二 某企业物流运作案例分析
实训三 我国物流业的发展现状及发展趋势分析
第二章 物流工程学实训
实训一 设施选址方案设计
实训二 设施布置方案设计
第三章 物流设施与设备实训
实训一 物流设施与设备认知
实训二 装卸搬运机械设备虚拟操作练习
第四章 运输组织学实训
实训一 四大运输方式货物运输作业实训
实训二 特种品货物运输作业实训
实训三 第三方物流企业运输方案设计
第五章 物流系统规划与设计实训
实训一 企业物流战略规划
实训二 物流节点选址方案设计
实训三 存储策略制定
实训四 运输路径优化
实训五 物流系统综合评价
第六章 物联网与现代物流实训
实训一 物联网技术在物流领域应用现状探究
实训二 某智能物流系统规划案例分析
实训三 某物流企业应用物联网技术案例分析
实训四 济南市智能冷链物流系统集成需求分析及设计
第七章 供应链管理实训
实训一 供应链管理运营实战
第八章 物流自动化技术与应用实训
实训一 自动化立体仓库管理与控制系统设计
实训二 自动化立体仓库系统作业程序编写
第九章 农产品物流实训
实训一 农产品流通实训
实训二 生鲜农产品冷链物流实训
第十章 采购管理实训
实训一 招标采购综合训练
实训二 撰写采购报告
实训三 采购谈判模拟实训
实训四 供应商调查与评估
第十一章 配送中心规划与设计实训
实训一 EIQ-ABC分析法的运用
实训二 配送中心选址规划
实训三 配送中心作业区域能力规划
实训四 配送中心仓储作业区域规划与设计
实训五 配送中心拣选策略的运用分析

前 言
物流是物质实体从供应地到接收地的实体流动过程，根据实际需要将包装、装卸搬运、储存、流通加工、运输、配送、信息处理等进行有机结合。物流是社会再生产不断进行创造社会物质财富的前提条件，物流被看作是企业的“第三利润源泉”，是中国经济的支柱产业。我国十分重视物流业的发展，国家陆续出台了针对物流业发展的相关文件。例如，2006年，我国“十一五”规划纲要首次提出“大力发展现代物流业”；2009年，国务院将《物流业调整和振兴规划》纳入当年“十大规划”之一；2011年，国务院办公厅印发《关于促进物流业健康发展政策措施的意见》，促进现代物流发展的专题政策开始列入国务院政策层面；2014年国家制定了《物流业发展中长期规划（2014—2020年）》；2022年国家制定《“十四五”现代物流发展规划》，这是推动建设现代物流体系、促进物流高质量发展的纲领性文件。随着中国共产党第二十次全国代表大会的圆满闭幕，我们在习近平新时代中国特色社会主义思想的指引下，进入了全面建设社会主义现代化国家的新征程。党的二十大报告中指出“中国式现代化是人口规模巨大的现代化、全体人民共同富裕的现代化、物质文明和精神文明相协调的现代化、人与自然和谐共生的现代化、走和平发展道路的现代化”。这些理论观点和政策导向对我国物流行业的发展提供了重要指引。我国物流业必须进行高质量创新发展，不断提高服务质量和服务效率，发展绿色物流，推动物流数字化转型升级。
物流业的高质量发展和创新发展离不开物流人才。国家支持物流人才培养，我国有519所高校设置了物流管理专业，有109所高校设置了物流工程专业。物流企业需要的物流人才是：在物流领域中专业功底牢固，懂物流设施选址、物流路径优化、物流系统规划、物流运作管理等物流基础理论，精通运输、储存、配送、包装、流通加工、信息处理等物流业务，具备知识应用能力和创新能力。企业需要的高素质物流人才需要高校培养，高校设置的物流工程专业主要培养适应区域社会经济发展需求，面向物流行业的高素质应用型人才。为了提升学生的应用能力和创新能力，高校在人才培养方案中设置专业核心课、专业拓展课和专业模块课等构成专业教育课程，并设置课内实训、独立实训和集中实训构成专业实践课程体系。实训课的开展需要实训教程作为实训教学辅助资源。

本实训教程汇编了物流工程专业的现代物流学、物流工程学、物流设施与设备、运输组织学、物流系统规划与设计、物联网与现代物流、供应链管理、物流自动化技术与应用、农产品物流、采购管理、配送中心规划与设计等课程的实训项目，明确了实训目标、实训内容、实训原理、实训步骤、考核方式等，学生能够在指导教师的带领下，参考此教程将所学的理论知识和实训内容有机的结合起来，系统地将所学知识操练一遍，能够达到较好的教学效果。
本教程的实训项目及实训方式具有多样性。物流工程专业课从内容上来说均属于社会科学范畴，实训的方式有案例分析与讨论、软件操作、方案设计、项目化作业、虚拟仿真操作等，采用多种实训方式提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，通过综合性实训提高学生的创新能力和应用能力。
本教程编写工作分工如下：第一章由任美霞编写；第二章和第九章由常佩佩编写；第三章由王玉方编写；第四章由贾辉编写；第五章由陈岱莲编写；第六章由任美霞和张政编写；第七章和第十一章由郑爱敏编写；第八章由苗文娟编写；第十章由李英杰编写。陈岱莲和常佩佩担任主编，进行策划；任美霞和郑爱敏担任副主编，进行定稿。
在本教程的编写过程中，我们参考和借鉴了许多专家、学者的相关著作、文章和教材，借鉴了网络资料和企业软件平台，在此，谨向各位专家学者企业表示感谢。
由于编者水平有限，本教程难免有不足之处，恳请各位同仁、专家和读者在使用本教程时给予关注，敬请读者批评指正，并将意见及时反馈给我们，我们进一步完善。