描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787553739816
更放心，告别慌乱，不再为月子饮食提心吊胆！
更安心，合理安排，正确进补健康美味月子餐！
更舒心，科学指导，远离病痛，活力辣妈恢复快！
更开心，一人享用，两人受益，养出健康宝宝！
轻松坐月子，幸福一辈子！
这是一本以“月子期间饮食宜忌”为主题的图文生活书，全力为新妈妈解决坐月子遇到的各种饮食难题。本书从月子期间的时间先后、月子病的不同饮食方法，以及产后恢复体形需要的饮食调养等几方面来叙述，将“饮食宜忌”的内容贯穿始终，科学分类，详细阐述。另外也包括许多小偏方、菜谱、营养师专家提示等相关内容。
全书体例科学，结构合理，内容翔实，图文并茂，实用性强，是新妈妈坐月子必备、非常有价值的饮食宜忌参考指南。
第一章 产后最开始几天的饮食宜忌
顺产妈妈饮食宜忌
产后第一天
宜：温和清淡的米粥菜汤
忌：过多食用蛋黄、肉类等难消化的食物
产后第二天
宜：肉汤、蛋汤和其他补血、添气力的食物
忌：咸、辣、油腻等重口味食物
产后第三天
宜：催乳、清爽类食物
忌：老母鸡等有回乳效果的食物
剖宫产妈妈饮食宜忌
产后第一天
宜：适当饮水，吃少量清淡的流食
忌：各种干硬食物和难消化的肉类
产后第二天
宜：稀软的半流质食物
忌：豆类等产气食物
产后第三天
宜：催乳、清爽类食物
忌：老母鸡等有回乳效果的食物
产后第四天
宜：维生素丰富的食物，可促进伤口愈合的食物
忌：单一饮食造成营养不良
产后第五至七天
宜：疏肝解郁，让心情变好
忌：刺激性食物和饮料
第二章 月子每周饮食进补宜忌
产后第一周
宜：高蛋白、高热量的开胃食物
忌：高脂肪、辛辣刺激的食物
产后第二周
宜：补血食物，补充维生素
忌：人参等药膳，过度进补
……
产后第五至第六周
宜：控制食量，提高饮食质量
忌：含油脂过多的食物
专 题 不同季节坐月子饮食宜忌
第三章 月子期食物进补宜忌
宜吃的食物
小米：温补气血，富含B 族维生素
土豆：防止便秘，控制体重
芝麻：增加营养，恢复体力
赤小豆：通乳
黄豆：补虚，提供钙质、蛋白质
香菇：补血养颜，增强抵抗力
牛肉：益气补血，强筋壮
……
慎吃的食物
浓茶：加重贫血、影响睡眠
咖啡：影响睡眠
巧克力：影响饮食，增加体重
冷饮：影响肠胃消化，不利于恶露排出
人参：易上火，影响恶露排出
……
专 题 乳汁分泌不足者饮食宜忌
第四章 “月子病”饮食调理宜忌
产后恶露不尽
宜：饮食清淡、细软，肉食细做
忌：生冷、油腻、辛辣食物，大补中药
产褥热
宜：多饮水，摄取βˉ胡萝卜素
忌：米酒烹饪的食物，油腻食物
产后多汗
宜：补充盐分，摄取新鲜蔬菜
忌：辣椒、烟、酒、葱、姜等刺激性食物
……
专 题 特殊妈妈回乳餐
第五章 恢复体形饮食调养宜忌
产后伤口愈合
宜：富含维生素的食物
忌：刺激性食物
产后瘦身
宜：富含膳食的纤维蔬菜，少食多餐
忌：节食，高热量、高糖饮食
产后祛斑
宜：富含维生素C 食物
忌：感光食物，色素含量高的食物
……
专 题 月子期饮食进补十不宜
不宜滋补过量
不宜天天喝红糖水
不宜过多食用鸡蛋
不宜常喝浓汤
不宜吸烟、喝酒
不宜乱补中药
不宜禁食
不宜吃过硬、过咸、生冷食物
不宜吃辛辣、温燥的食物
不宜拒绝吃蔬菜、水果
附 录 哺乳喂养常见问题与解答
科学坐月子，幸福一辈子。
坐月子可以说是女人一生当中最重要的一段时期，必须引起新妈妈和家人的足够重视。
月子坐得好，可以促进新妈妈身体快速恢复，让她们从产后的虚弱状态快速恢复过来。
月子坐得好，可以保证新妈妈有充足、质量高的乳汁，为宝宝的健康成长做好保障。
月子坐得好，可以帮助新妈妈恢复好身材，从臃肿新妈妈变成漂亮的“辣妈”。
月子坐得好，可以全面调理身体，远离各种“月子病”，并且可以预防许多妇科病。
坐月子最关键的就是吃，新妈妈们不仅要吃好，更要吃对。什么东西能吃，什么东西不能吃；什么东西可以多吃点，什么东西尽量少吃点……都是有讲究的。
而且月子期间会遇到各种健康问题，每种问题的饮食方案又是不一样的，比如剖宫产和顺产产后几天如何调养？乳汁不足怎么办……
这是一本关于月子期间饮食宜忌的书，尽可能为新妈妈解决坐月子遇到的各种饮食难题。
顺产妈妈饮食宜忌
产后第一天
宜：温和清淡的米粥菜汤 忌：多食蛋黄、肉类等难消化的食物
刚刚分娩的新妈妈会感到异常疲惫，体力已经完全透支，再加上肠胃功能紊乱，食欲会受到严重影响。此时的新妈妈除了要放松心情，饮食上更要多加注意，争取更快恢复体力，照顾宝宝。
饮食 宜
产后第一天的妈妈因疼痛会降低进食的欲望，胃肠功能也在产后初步调整中，饮食还是以清淡为主，以改善食欲和调节消化系统功能、缓解疼痛和不适感等为主要目的。
推荐食材：花生、豆芽、萝卜、鸡蛋、苹果、赤小豆、苦瓜、小米、山药、红枣。
推荐食谱
【花生红枣小米粥】
原料：小米50 克，花生仁50 克，红枣8 颗。
做法：
1.将小米、花生仁用清水洗净后浸泡30 分钟；将红枣洗净，去掉枣核备用。
2.将小米、花生仁、红枣放入锅中，加清水大火煮沸，转小火煮30 分钟即可。
饮食 忌
虽然产后需要补营养，但大量吃鸡蛋却是不可取的，肉类等不易消化的食物也不要过量食用。
营养师提示：虽然小米粥清淡养胃，是产后新妈妈很好的营养来源，但是在坐月子期间，也不能完全以小米粥为主食，以免营养失衡。
推荐：一日三餐营养食谱
早餐
【水蒸蛋】
原料：鸡蛋2 个，葱花、番茄酱、香油、盐各适量。
做法：
1 将鸡蛋打在碗里，加入适量水，放几滴香油，加适量盐。
2 用筷子将蛋液搅拌均匀，撒上葱花，继续搅拌半分钟。
3 锅中加入适量清水烧沸，将碗放入蒸锅中蒸8~10 分钟。
4 取出后撒上番茄酱即可。
【赤小豆汤】
原料：赤小豆100 克，红枣4 颗，红糖适量。
做法：
1.将赤小豆洗净，在水中浸泡4 个小时。
2.将红枣、赤小豆连同浸泡的水一起放入锅中，用大火煮沸后，改中火加盖续煮20 分钟，转小火再煮1 个小时。
3.熄火后，加入红糖搅拌均匀，即可食用。
早餐加餐
【山药枸杞子汤】
原料：鲜山药200 克，莲子肉20 粒，枸杞子15 克，银耳5 克，冰糖适量。
做法：
1.将鲜山药去皮，切段；银耳泡发洗净。
2.将鲜山药、莲子肉、枸杞子、银耳共同放入无油的瓦罐中，加清水浸泡，.
用小火慢炖2 个小时，汤液黏稠后起锅加入冰糖即可。
……
专 题 不同季节坐月子饮食宜忌
春季坐月子饮食宜忌
宜：清淡饮食，多饮水喝汤 忌：燥热、辛辣、油腻的饮食
春季来临，气候逐渐变得温暖起来。但是，此时的风较寒冷，中医认为：“风为百病之长。”新妈妈分娩后，身体非常虚弱，气血亏损、百节空虚，这时如不加注意，风邪很容易乘虚而入，导致感冒、头痛、四肢关节疼痛等症状。
饮食 宜
春季空气比较干燥，因此新妈妈要注意多饮水，母乳喂养的妈妈更应保证饮用充足的水分，这样不仅可补充由于空气干燥而流失的水分，还可以促进乳汁的分泌。另外，尽管补养很重要，最初几天还是应吃一些清淡、易消化、营养丰富的食物为好。可多喝些汤汁类。
推荐食材：糯米、鸡蛋、带鱼、红枣、菠菜、木瓜
饮食 忌
不宜吃燥热、辛辣和油腻的食物。因为新妈妈身体消耗大，卧床休息时间长，还要给宝宝喂奶，油腻食物及辛辣饮食容易加重便秘，也会影响乳汁分泌，甚至会通过乳汁刺激宝宝诱发湿疹、腹泻等疾病。
营养师提示：春天有许多当季的瓜果蔬菜，产后新妈妈可以适当吃些。但是食用瓜果蔬菜前一定要清洗干净。有些偏凉的水果可烫热后再食用。
推荐食谱
【蛋花粥】
原料：鸡蛋1 个，糯米60 克，盐适量。
做法：糯米洗净，加适量水煮粥，待粥将熟时，把鸡蛋打匀后加入粥内，再煮片刻，放入少许盐调匀即可。
【带鱼木瓜汤】
原料：带鱼250 克，木瓜250 克，葱末、
姜片、醋、盐、酱油、料酒各适量。
做法：
1.将带鱼洗净，切成段；木瓜洗净，去皮和籽，切成块。
2.将锅置火上，加入清水适量，放入带鱼、木瓜块，再加适量葱末、姜片、醋、酱油、料酒。
3.煮熟后，加适量盐调味即可。
【红枣阿胶粥】
原料：阿胶25 克，糯米150 克，红枣10 颗，红糖适量。
做法：
1.将糯米洗净放入砂锅大火煮沸，再转小火煮熟。
2.加入阿胶、红枣，以小火煮至阿胶完全溶化后，加入适量红糖即可食用。
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