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首页畅销榜烹饪/美食 畅销榜饮食教室:威士忌赏味指南

饮食教室:威士忌赏味指南

一本畅销世界的威士忌品鉴指南,91款威士忌名品详解,提升气质必备的“秘密武器”,教您选对酒器、巧配美食,将威士忌味道发挥到极致。

作者:EI出版社 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2018年08月 

ISBN: 9787568042789
年中特卖用“SALE15”折扣卷全场书籍85折!可与三本88折,六本78折的优惠叠加计算!全球包邮!
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EUR €40.99

类别: 茶酒饮料, 烹饪/美食 畅销榜 SKU:5c23862c421aa9858779afcc 库存: 有现货
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描述

开 本: 32开纸 张: 纯质纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787568042789

产品特色

编辑推荐

1.教你如何用美食、冰块、酒器将威士忌的味道品味到极致!

  如果您想一探威士忌的世界,本书将是您*好的向导。通过阅读本书,您可以全方位了解如何选择冰块、酒杯以成就一杯佳酿,更可以窥见酒瓶中的深远文化,*终邂逅一款此生不可错过的威士忌。

2.精选全球不可错过的91款威士忌品牌与日本著名威士忌专营店

  精选全球91款威士忌品牌,苏格兰、美国、加拿大等地的威士忌酒厂实地导览,日本著名威士忌专营店介绍,带您了解威士忌的来龙去脉,无论是一人独酌还是众人同享,威士忌都能让您拥有幸福感觉。

3.威士忌达人教你怎么调剂出高品位的威士忌!

  执着于一种能体现完美香味的威士忌酒杯,欣赏*音乐与威士忌交融所带来的乐趣,威士忌达人告诉你如何遇见一杯真正美味的威士忌

4.汇集世界五大威士忌实用知识点:苏格兰、爱尔兰、加拿大、美国、日本

  结合威士忌的基本款及名品名录,对威士忌的世界进行一番深入的探究,相信对威士忌的了解越多,所获得的乐趣也越多。

 

内容简介

  本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,*部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化,这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述;第二部分深入讲解了威士忌的相关知识:酒杯的选择方法,酒与不同食物之间的搭配与选择,以及如何酿造出威士忌。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了威士忌从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。

  本书含有大量的图片,但区别于单纯的图鉴,文中围绕威士忌文化的相关知识,并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等,使读者可以零门槛的了解威士忌的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩容。

作者简介

  EI出版社是日本知名出版社,多年来从事杂志及书籍的出版与销售,营业方向包括且不限于书籍、网页、影像的设计,商业设施制作,促销活动等多媒体内容的规划制作,其他店铺运营等。

目  录

我们因何爱上威士忌

酒吧打碟师冲野修也

绘里香酒吧 店主兼调酒师中村健二

作家田中四海/东京艾莱酒吧(Islaybar Tokyo)调酒师佐佐木雅生

入门须知——威士忌基础知识摘要

探寻威士忌深广世界之五大步骤 

调酒师谈如何调制上好的威士忌加苏打水

邀你与“成熟的威士忌苏打”共享夜晚妙趣

寻访日本威士忌引以为豪的发展史

日本威士忌品牌历史

山崎/余市/伊知郎

“道尔顿先生(Mr. Dulton)”石泽实讲述

苏格兰三大威士忌品牌夜话

麦卡伦/波摩/百龄坛

单一麦芽威士忌的圣地

苏格兰寻访

威士忌达人传授

调制美味威士忌的法则

玻璃酒杯影响威士忌的口感

美味的冰块和水令威士忌饮用平添幸福感

威士忌与音乐的深远关系

点燃火苗,恋上威士忌

当雪茄遇上威士忌

威士忌的基础知识&91款威士忌名品详解

世界五大威士忌

媒体评论

  日本知名侍酒师、酒店主、各大美食网站联袂推荐

书摘插画
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