天工开物古今图说

　　中国人较早开始发明和使用技术尤其是农业技术，从材料属性到工艺流程，从生产方式到资源对象，中国文明的物质基础和工艺形式通过《天工天物》这本书有一个较完整的形塑。中国农业文明的形塑是如何产生的？体现在什么地方？它如何形成中国人的生活环境和生活习惯？如何产生了集体合作的经济生活和社会生活？如何通过这种农业技术的扩散和相应的社会组织建立制度和机构？为什么迄今中国人还能保持传统农业社会的习性？《天工开物》留下了最初的现象纪录的印刷版本，而潘伟的这本《天工开物古今图说》在今天则继续向我们予以提示和揭示。

耕
或弛或张测浅深 忽高忽庳定前后
耙
耕后耙田农器多 方家亦难辨清楚
耘
非类既去嘉谷茂 耘者至今苦腰手
筒车
水激轮转筒兜水 次第下倾灌田稻
踏车
以人运车车运辐 踏水浑如在平陆
牛车
若无激流推筒轮 却将畜力转盘车
拔车
古老拔车劳双手 竟日之功灌二亩
产耕兼种
亦犁亦车耕兼种 随走随泻人轻松
北盖种
畜挽砘车圆转力 压土埋麦为保墒
耨草
尽力诛草如击寇 精心护苗同养贤
南种牟麦
清明前后点瓜豆 以灰拌种手拈之
山箔
小蚕干爽登山箔 吐丝遗存五千年
治丝
热釜冷盘融一体 足踏转轴头绪长
调丝
络车形制分南北 籰子丝绕织经纬
纺纬
轩辕造物不歇停 缫丝未了纬车鸣
经具
列环两排引众绪 丝过掌扇绕经耙
花机式
谁人织出云中锦 薄如蝉翼贵如金
腰机式
天孙机杼传人间 织妇布衣仍布裳
……

　　或弛或张测浅深
　　忽高忽庳定前后
　　(当代)潘伟  图／文
   传说神农氏“斫木为耜，燥木为耒”。耒是在尖头木棒下部加一横木构成，以便用力起土；耜则是在耒的基础上，加上扁平刃板形成铲形农具。耒、耜是两种最古老的挖土工具。
    唐代陆龟蒙《耒耜经》，并非写神农氏所发明的耒、耜，实际上是指耕犁。
   我国和埃及、波斯诸农业古国，早在三四千年前就有了牛拉的原始木犁。古代地理著作《山海经》说：后稷之孙叔均始教牛耕。学者普遍认为，我国春秋时期始用犁耕(铁犁)。唐代，轻便灵活的曲辕犁逐步替代笨重且回转费力的直辕犁，从此我国传统步犁结构基本定型。应星兄所绘制的《耕图》便是曲辕犁。世界上传统耕犁有六人类型，其中我国曲辕犁最为先进。先进在哪些方面呢?曲辕犁的犁评、犁箭和犁建三者有机结合，将调节耕地深浅规范化，便于精耕细作。同时，曲辕犁工艺设计完美，符合“均衡与稳定”、 “变化与统一”、 “比例与尺度”等美学规律，我们的祖先在创造工具的同时，也在创造着艺术!17世纪荷兰海员将曲辕犁带回欧洲，诱发了欧洲农业革命。
    当今的机引犁五花八门，其主要结构和基本设计仍不出我国古木犁的原理。
    我国南方的曲辕犁大同小异。

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