中国旅游文化

　　中国传统文化丰富多彩、形式多样、博大精深，它涉及领域广泛，包括历史、文学、社会、哲学、经济、宗教、艺术等等。多姿多彩的传统文化是我国旅游资源具有浓厚文化意蕴的重要条件。在旅游发展过程中恰当保存并充分发挥我国旅游资源的文化底蕴，是提高我国旅游产品吸引力的关键。
　　《中国旅游文化》是一本*旅游学校旅游专业学生使用的基础课教材。如何从旅游的角度正确认识中国传统文化，为在旅游发展中充分挖掘我国旅游资源的文化内涵奠定基础，是编写本教材的基本出发点。其内容由以下八章构成：第1章，介绍旅游文化的基本概念及相关理论知识。第2章，以中国特有的对自然景观的美学体验为中心，揭示中国传统文化中特有的旅游审美价值。中国人游山、玩水、观景得到的并非只是感观享受，由于眼中的自然旅游资源已社会化、人性化，欣赏到更多的是赋予其中的精神而非仅仅只是资源本身的美。这种独特的寄情于物、观景抒情的审美视角，发展至今，已形成了独树一帜的、与众不同的传统文化。
　　第3章至第8章，从旅游的角度出发，分别揭示我国的建筑、园林、宗教、民俗、饮食等旅游资源中所蕴涵的传统文化精髓。教材内容广博，视角独特，取材广泛，雅俗共赏。
　　本教材的特点是：一、以旅游为纲，即以旅游为主导，紧紧把握和捕捉旅游资源诸领域、诸方面的历史文化意蕴；二、注重内涵，即主要探讨我国旅游资源与我国历史文化的内在联系；三、普及性强，在内容和叙述方法上尽可能考虑到学生的兴趣和接受能力，使教材更贴近于广大学生和读者；四、图文并茂，教材在编写过程中使用了大量的图片，形象生动，可读性强。
　　教材的出版是一个不断完善的过程，作为国内一家旅游教育专业出版社，希望得到广大师生一如既往的关心和支持。对教材使用中的问题，更希望得到广大师生的积极反馈，我们定会不断以其专业的精神提高我社教材的专业品质，回报广大师生与读者对我们的厚爱。

第1章 旅游文化概述
  本章导读
  节 旅游文化的基本定义
    一、“文化”的渊源及其含义
    二、旅游文化的定义
  第二节 旅游文化的特征和结构
    一、旅游文化的特征
    二、旅游文化的结构
    三、中国历史文化与旅游
  本章小结
  思考与练习
第2章 中国自然旅游资源的文化意蕴
  本章导读
  节 自然山水的审美价值
    一、自然山水的形象美
    二、自然山水的色彩美
    三、自然山水的静态美和动态美
    四、自然山水的朦胧美
    五、自然山水的音响美
  第二节 中国人的山水审美意识
    一、先秦——汉魏六朝
    二、唐宋时代
    三、元明清时代
  第三节 中国人山水观赏的美学体验
    一、初级阶段：观赏山水景观的形式美
    二、中级阶段：情景交融
    三、高级阶段：天人合一
    四、阶段：艺术创造
  本章小结
  思考与练习
第3章 中国古代建筑文化
  本章导读
  节 中国建筑文化概述
    一、中国古代建筑历程
    二、中国古代建筑特点
  第二节 宫殿建筑
    一、宫殿建筑的三次发展高潮
    二、宫殿建筑深厚的文化底蕴
  第三节 陵寝建筑
    一、古代陵墓形式特征
    二、陵寝的历史文化价值
  第四节 其他建筑
    一、军事建筑
    二、桥梁建筑
    三、中国名人故居文化
  本章小结
  思考与练习
第4章 中国园林文化
  本章导读
  节 中国园林发展演变历程
    一、先秦时期
    二、秦汉时期
    三、魏晋南北朝时期
    四、唐宋时期
    五、明清时期
  第二节 中国园林类型与艺术风格
    一、中国古典园林的基本分类
    二、中国古典园林的艺术风格
  本章小结
  思考与练习
第5章 中国宗教文化
  本章导读
  节 中国宗教文化的形成与发展
    一、宗教的定义
    二、中国宗教文化的形成与发展
    三、中国的四大宗教
  第二节 中国宗教文化的吸引力
    一、中国宗教载体的吸引力
    二、中国宗教精神的吸引力
  本章小结
  思考与练习
第6章 中国民俗文化
  本章导读
  节 中国的民俗
    一、民俗的概念
    二、民俗的基本特征
    三、绚丽多彩的民风民俗
  第二节 中国民俗文化与旅游
    一、中国民俗文化在旅游中的重要作用
    二、民俗文化旅游中的审美体验
    三、民俗文化旅游的意义
  本章小结
  思考与练习
第7章 中国饮食文化
  本章导读
  节 中国饮食文化特质
    一、中国饮食文化的发展过程
    二、中国饮食文化观
  第二节 著名菜系的地域特色
    一、菜系形成的因素
    二、中国八大菜系概述
  本章小结
  思考与练习
第8章 中国其他艺术文化
  本章导读
  节 中国绘画书法雕刻艺术及其鉴赏
    一、中国绘画艺术及其鉴赏
    二、中国书法艺术及其鉴赏
    三、中国雕塑艺术及其鉴赏
  第二节 中国戏曲歌舞艺术及其鉴赏
    一、中国戏曲艺术及其鉴赏
    二、中国曲艺艺术及其鉴赏
    三、中国歌舞艺术及其鉴赏
  第三节 中国茶酒文化及其鉴赏
    一、中国茶文化及其鉴赏
    二、中国酒文化及其鉴赏
  本章小结
  思考与练习
参考文献