糖尿病食疗药膳

　　★糖尿病也分若干种类，本书对各类糖尿病患者分类介绍，推荐的药膳食谱针对不同类型的糖尿病，让读者可以方便查找和选用。
　　★适合读者将其作为日常保健的工具书。
　　★针对性强、实用性强势本书**的亮点。数百种药膳菜谱经过细心分类，使读者能够一目了然，能够快捷准确地选择自己适合的药材、食材和食谱。
　　★实用价值高。药膳是中医和饮食的有机结合，自古有之，且随着科学和中医的发展和进步，在糖尿病食疗药膳方面不断有新的观念和经验出现，极大促进了食疗在糖尿病养护中发挥作用。
　　★理论经典，名家撰稿。本书完全遵照祖国中医典籍的理论思想指导，由一线医学专家为我们编辑撰稿，权威可信，对读者负责。

 

　　本书是针对糖尿病患者编写的食疗著作，全书重点介绍了糖尿病药膳配制的方法、食材和药材的功效和特点。在配制方法上力求突出其实用性，方便患者和家属。数百种药膳食谱经过仔细分类，让读者一目了然，能尽快准确地选择适合自己的药材、食材和食谱。

　　岳仁宋，博士，成都中医药大学附属医院教授/主任医师。博士生导师。国家二级心理咨询师。世界中医药联合会内分泌分会副会长，中华中医药糖尿病分会常务委员，中国中西医结合内分泌专业委员会委员，中华中医药继续教育分会常务委员，国家执业医师资格考试首席考官，*学位评审专家、国家自然基金同行评议专家。主持10余项部省级以上课题，获省市科技进步奖多项。主编及参编专著10余部，发表学术论文80余篇。率先提出了糖尿病“六驾马车”防治法，糖尿病及其并发症三期辨证法等重要理论。

章糖尿病患者需谨慎吃
糖尿病必须坚持的饮食原则 
千万不要进入饮食误区 
糖尿病需注意的饮食细节 
小技巧也可稳定血糖  第二章降糖药膳不可糊涂吃
分清食物的四性五味 
避免错误的饮食搭配 
药膳有助于饮食降糖  第三章素食降糖这样吃
红薯降糖食谱 
苦瓜降糖食谱 
菠菜降糖食谱 
芹菜降糖食谱 
西兰花降糖食谱 
冬瓜降糖食谱 
豇豆降糖食谱 
洋葱降糖食谱 
山药降糖食谱 
西红柿降糖食谱 
空心菜降糖食谱 
圆白菜降糖食谱 
白菜降糖食谱 
绿豆芽降糖食谱 
胡萝卜降糖食谱 
马齿苋降糖食谱 
竹笋降糖食谱 
大蒜降糖食谱 
茄子降糖食谱 
莲藕降糖食谱 
海带降糖食谱 
银耳降糖食谱 
萝卜降糖食谱 
青椒降糖食谱 
韭菜降糖食谱 
茼蒿降糖食谱 
菜花降糖食谱 
西葫芦降糖食谱 
豌豆苗降糖食谱 
芦笋降糖食谱 
魔芋降糖食谱 
南瓜降糖食谱 
莼菜降糖食谱 
香菇降糖食谱 
紫菜降糖食谱 
芦荟降糖食谱 
木耳降糖食谱 
仙人掌降糖食谱 
小米降糖食谱 
玉米降糖食谱 
黑米降糖食谱 
燕麦降糖食谱 
荞麦降糖食谱 
黄豆降糖食谱 
红豆降糖食谱 
绿豆降糖食谱 
黑豆降糖食谱  第四章肉食降糖这样吃
鸡肉降糖食谱 
牛肉降糖食谱 
鸽肉降糖食谱 
驴肉降糖食谱 
鹌鹑降糖食谱 
乌鸡降糖食谱 
鸭肉降糖食谱 
鲤鱼降糖食谱 
鳝鱼降糖食谱 
鲫鱼降糖食谱 
三文鱼降糖食谱 
河虾降糖食谱 
田螺降糖食谱 
泥鳅降糖食谱 
牡蛎降糖食谱 
蛤蜊降糖食谱 
金枪鱼降糖食谱 
鱿鱼降糖食谱  第五章糖尿病可以吃的水果
番石榴降糖食谱 
山楂降糖食谱 
桑葚降糖食谱 
柚子降糖食谱 
樱桃降糖食谱 
石榴降糖食谱 
火龙果降糖食谱 
苹果降糖食谱 
猕猴桃降糖食谱 
香蕉降糖食谱 
桃降糖食谱 
杨桃降糖食谱 
橙子降糖食谱 
西瓜降糖食谱 
橘子降糖食谱 
菠萝降糖食谱 
甜瓜降糖食谱 
木瓜降糖食谱 
荔枝降糖食谱 
柠檬降糖食谱 
李子降糖食谱 
无花果降糖食谱 
杏降糖食谱 
草莓降糖食谱 
橄榄降糖食谱  第六章这样搭配降糖食谱
低等热能食物搭配 
中等热能食物搭配 
肥胖患者三餐搭配 
消瘦型患者三餐搭配 
老年患者三餐搭配 
妊娠糖尿病三餐搭配 
合并高血脂三餐搭配 
糖尿病合并高血压三餐搭配 
糖尿病合并肾病三餐搭配 
糖尿病合并痛风三餐搭配  第七章糖尿病并发症食疗推荐
糖尿病并发感冒食谱推荐 
糖尿病并发眼病食谱推荐 
糖尿病并发失眠症食谱推荐 
糖尿病便秘食谱推荐 
糖尿病腹泻食疗方 
糖尿病足痛食谱推荐 
糖尿病合并皮肤病变食谱推荐 
肥胖型糖尿病患者食谱推荐 
消瘦型糖尿病患者食谱推荐 
妊娠糖尿病患者食谱推荐 
各型糖尿病患者均宜的食谱推荐 
糖尿病性神经病变食谱推荐 
糖尿病性癫痫食谱推荐 
糖尿病性高脂血症食谱推荐 
糖尿病性脑血管病食谱推荐 
糖尿病性高血压食谱推荐 
糖尿病性冠心病食谱推荐 
糖尿病并发心血管的食谱推荐 
糖尿病肾病食谱推荐 
糖尿病性泌尿系感染食谱推荐 
糖尿病并发外阴炎食谱推荐 
糖尿病性阳痿食谱推荐 
糖尿病并发性冷淡食谱推荐 
糖尿病性肝硬化的中药食疗 
糖尿病并发气管炎食谱推荐 
糖尿病并发肺炎食谱推荐 
糖尿病并发肺结核食谱推荐 
糖尿病性口腔疾病食谱推荐 
糖尿病并发扁桃体炎食谱推荐 
糖尿病并发甲亢食谱推荐 
糖尿病性骨质疏松如何饮食调理 
糖尿病并发前列腺炎患者的食谱推荐

　　目前，我国的糖尿病患病率越来越高，而且有年轻化趋势。这一方面对医疗提出了更高的要求，同时也使广大医务工作者意识到：应当更多地关注和加强糖尿病患者的日常生活调理，怎样给患者恰当有效地指导，未病先防，重病防变，能够使患者通过饮食调理、生活方式的调整，促进血糖稳定水平的维持和症状康复，这都是刻不容缓而又富有实效的课题。
　　正是本着这个的科学理念，编者在收集大量相关资料的基础上，编写了这部糖尿病患者饮食调养和药膳的专题书籍。
　　药膳是中医和中国饮食文化的有机结合，自古有之，源远流长。而且随着中医学的进步，随着时代变迁，糖尿病药膳和饮食调养，不断有新的观念和经验出现。这些成果，大大促进了食疗在糖尿病养护当中所发挥的作用。所以对于糖尿病患者，这样一部著作，应当是很有价值的，而且实用性非常高。
　　本书没有大篇幅介绍读者司空见惯的糖尿病基础常识，而是将主要内容放在糖尿病的药膳配制方法、食材和药材的功效特点，以及相应方的食谱配制上面，务求突出其实用性，方便患者的应用。数百首药膳菜单，经过细心分类，使读者一目了然，能够快捷准确地选择自己适合的药材、食材和食谱。针对性强、实用性强是本书的亮点。
　　糖尿病患者使用本书，应当注意原则性的知识和具体的药材、食材应用相结合。在这个基础上，才能更好地选择药膳，达到调养的效果。
　　本书编写过程中，参考和应用了大量的现当代医学和营养学资料。由于资料来自于数百种期刊、图书，无法一一列举，所以谨在此对所有从事糖尿病中西医研究和从事营养学研究、以及药膳研究者，表示诚挚的感谢！
　　编者
　　2015年9月