描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787121350214
编辑推荐
1. 用妙趣横生的故事，严肃讲述科学史。
2. 在品味故事中，拨开迷雾，走进科学
3. 近距离认识那些普通又伟大的人，科学不再枯燥，大师不再遥远。
4. 从科学家身上学到一点真的东西，这会让你受用一生。
2. 在品味故事中，拨开迷雾，走进科学
3. 近距离认识那些普通又伟大的人，科学不再枯燥，大师不再遥远。
4. 从科学家身上学到一点真的东西，这会让你受用一生。
内容简介
在19世纪所有的发明中，”科学”是*引人注目的。本书梳理了现代科学在欧洲各国的发展历程，再现现代科学*激动人心的这一历史时期。通过本书，我们可以了解科学家何时及为什么能够成为一种职业，并与神职人员一样成为圣人或国宝。本书也包括了妇女参与科学研究甚至成为科学家的历史素材的梳理。本书是了解科学史的必备读物。
目 录
插图目录 / vi
序：科学时代 / x
致谢 / xv
导言：回顾过去 / 001
第一章 1789年及以后的科学状况 / 015
第二章 科学及其术语 / 039
第三章 应用科学 / 065
第四章 求索之快乐 / 095
第五章 健康的生活 / 123
第六章 实验室 / 151
第七章 身体、思想和精神 / 175
第八章 令人欣喜的一段时光 / 199
第九章 科学与国家身份 / 227
第十章 方法与异端 / 255
第十一章 主导文化的地位 / 279
第十二章 进入新世纪 / 309
大事年表 / 331
注释
序：科学时代 / x
致谢 / xv
导言：回顾过去 / 001
第一章 1789年及以后的科学状况 / 015
第二章 科学及其术语 / 039
第三章 应用科学 / 065
第四章 求索之快乐 / 095
第五章 健康的生活 / 123
第六章 实验室 / 151
第七章 身体、思想和精神 / 175
第八章 令人欣喜的一段时光 / 199
第九章 科学与国家身份 / 227
第十章 方法与异端 / 255
第十一章 主导文化的地位 / 279
第十二章 进入新世纪 / 309
大事年表 / 331
注释
前 言
人类是大自然的解读者
听着！当世界从造物主手中脱颖而出，面貌一新，
但在因有生命而兴奋悸动的模型框架出现之前，
在那苍穹的蔚蓝中闪烁着的是那些并不耀眼的远古太阳，
以同样日复一日的节奏前行；
玫瑰色的清晨、炽热的中午和浅绛红的傍晚——
夜，是否也穿上她缀满星星的长袍庄严地覆盖天空？
大海，是否也如现在，伴随月亮神秘的脉动而起伏？
是否也在暴风雨的鞭笞下，卷起汹涌的愤怒巨浪？
是否微风也拂过芳香的树林，
在铺满落叶的翠绿大地上，
在那万花丛中，徘徊忘返、流连叹息？
然而，这些荣耀的创造物又有什么用处呢！
超然力量的作品——大美与无上之威严的结合，
如果无人欣赏、无人喜爱，也无人理解？
告诉我！造物主的作品够完美吗！
告诉我，造物主之荣耀已经完成了吗？
即使微弱，总有什么能显示出造物主那种 神奇微妙的目的
从那混沌的各种力量之中，让宇宙获得秩序与和谐 ？
难道只能通过推理之精神、思索、信仰和感觉，
或是对他的爱和设计的意识而产生出的感恩之心？
人类终于应邀出现了。他以理智的崇拜
填补了宇宙剩余的空白。大自然终于被赋予了灵魂。
约翰·赫歇尔
人类是大自然的仆人与解读者。
——培根（约翰·赫歇尔注）
我们将要叙述的是一个史诗般的故事。在1789年，大多数人还只是把科学视为一项业余爱好；但到1914年，人们对于科学是“西方文明”的一个重要组成部分已确信无疑。实证知识不仅带来物质进步、社会繁荣和强盛，而且改变了人们的世界观，改变了精细工艺、文学，以及人们看待自己和他人的方式——如何看待科学与了解科学是如何形成的，都具有同等重要的意义。本书按照时间顺序，通过一系列相关联的主题，阐述这集智力和社会变革的故事是如何发生的。这不是一本关键性的科学著作，但书中提供的参考文献可以为打算进一步探索这一领域，或者读完此书有自己独创性观点的读者提供一些指导。但是，无论如何，还是有必要先从评判我们这些历史学家是如何开始工作，一步一步走到今天说起。科学源于人类的好奇心，经历了在家里、在工场、在图书馆的过程。1严格而言，科学包括观察、记录、实验、反复、思索、争论、总结，然后认识和掌握自然（在一定限度内）。并非每个人都应该认真研究科学，有很多人就从来没有从事过科学研究。尽管如此，自1800年后，越来越多的人（开始在西方，现在是全世界）都靠科学谋得职业，改变生活方式。这段历史对我们所有人来说，都是非常重要的。无论过去还是现在，大部分科学史都是那些好奇的科学家所写，或是为他们所写的。人们只能从某些化学教科书中，2获得一些支离破碎的信息。科学学术期刊发表文献综述文章，后面附着参考文献。有时候，为了当下某些读者感兴趣的题目，也会回溯往事，追根溯源。有时候，期刊上也会小心谨慎地刊登一些挽文或讣讯，或是读者所喜爱的已故科学家的略传。在各种科学协会的学术期刊中、精美的家装杂志和网站里，常常会有些有关科学史的文章，有的是表达对某些老一辈杰出科学家的怀想，有的是他们的回忆录，有的是他们过去写过的文章、发表过的演讲。科学从业者有时在回顾自己的科学生涯时表现出来的惊人的坦诚，使他们的回忆录会因为访谈的发表得到更广泛的流传。3对于处于代数和化学方程式当道时代的普通人来说，能看到这样的文章尤其不易。如果科学家们能忘记他们所受过的训练，少使用抽象名词和动词的过去时态，他们其实是能写出更好的文章——比许多科学史史学家要写得更好。他们的文笔不像社会科学训练出来的那种学院风格式的做作与浮夸，比如像约瑟夫·普里斯特利（Joseph Priestley，1733—1804），4还有科普作家威廉· 帕利（William Paley，1743—1805）5那样。科学家为公众写作，一般都会避免使用隐晦不清的语句，尽管他们的这种努力并非总是成功。因此，直到20世纪中叶，科学和医学史基本上都是由科学家自己所写，局内人描述自己身处的世界以及这其中的过去。比如律师、神职人员、其他专业人士，他们主要记载一些先例、案例研究，或者他们认为对读者有启发的例子。像点金术、地心说、勒奈·笛卡尔（René Descartes，法国哲学家，1596—1650）的行星漩涡、燃素等，这些曾经走入歧途但最终重返光明之道的东西，都被当作需要小心避开的陷阱。这是对历史的善待，把学生（一如本书作者）引向一条漫长而伟大的传统之路中，通向一个辉煌的未来。明白我们如何到达今天的位置，感伤地记录经历过的失败，并为胜利欢欣鼓舞，而不是耽溺于那些未做的选择或失败的悔恨。这样做虽然算不上完满，但至少值得敬重。有时候，它能经由严谨的科学史学家之手而产生出妙笔生花的效果，让我们看到精美的故事，也许是称得上的史诗。61820年，拿破仑刚被打败不久，时任皇家协会主席的汉弗莱·戴维，就把自己看作科学军队的将军。7这种军事暗喻一直很流行：科学是一场针对饥饿，疾病、无知、迷信（也许还有宗教），以及智力滞后的战争。8与抽象概念的战争是永远无法完胜的，所以，这种表演一定会永不停息。
听着！当世界从造物主手中脱颖而出，面貌一新，
但在因有生命而兴奋悸动的模型框架出现之前，
在那苍穹的蔚蓝中闪烁着的是那些并不耀眼的远古太阳，
以同样日复一日的节奏前行；
玫瑰色的清晨、炽热的中午和浅绛红的傍晚——
夜，是否也穿上她缀满星星的长袍庄严地覆盖天空？
大海，是否也如现在，伴随月亮神秘的脉动而起伏？
是否也在暴风雨的鞭笞下，卷起汹涌的愤怒巨浪？
是否微风也拂过芳香的树林，
在铺满落叶的翠绿大地上，
在那万花丛中，徘徊忘返、流连叹息？
然而，这些荣耀的创造物又有什么用处呢！
超然力量的作品——大美与无上之威严的结合，
如果无人欣赏、无人喜爱，也无人理解？
告诉我！造物主的作品够完美吗！
告诉我，造物主之荣耀已经完成了吗？
即使微弱，总有什么能显示出造物主那种 神奇微妙的目的
从那混沌的各种力量之中，让宇宙获得秩序与和谐 ？
难道只能通过推理之精神、思索、信仰和感觉，
或是对他的爱和设计的意识而产生出的感恩之心？
人类终于应邀出现了。他以理智的崇拜
填补了宇宙剩余的空白。大自然终于被赋予了灵魂。
约翰·赫歇尔
人类是大自然的仆人与解读者。
——培根（约翰·赫歇尔注）
我们将要叙述的是一个史诗般的故事。在1789年，大多数人还只是把科学视为一项业余爱好；但到1914年，人们对于科学是“西方文明”的一个重要组成部分已确信无疑。实证知识不仅带来物质进步、社会繁荣和强盛，而且改变了人们的世界观，改变了精细工艺、文学，以及人们看待自己和他人的方式——如何看待科学与了解科学是如何形成的，都具有同等重要的意义。本书按照时间顺序，通过一系列相关联的主题，阐述这集智力和社会变革的故事是如何发生的。这不是一本关键性的科学著作，但书中提供的参考文献可以为打算进一步探索这一领域，或者读完此书有自己独创性观点的读者提供一些指导。但是，无论如何，还是有必要先从评判我们这些历史学家是如何开始工作，一步一步走到今天说起。科学源于人类的好奇心，经历了在家里、在工场、在图书馆的过程。1严格而言，科学包括观察、记录、实验、反复、思索、争论、总结，然后认识和掌握自然（在一定限度内）。并非每个人都应该认真研究科学，有很多人就从来没有从事过科学研究。尽管如此，自1800年后，越来越多的人（开始在西方，现在是全世界）都靠科学谋得职业，改变生活方式。这段历史对我们所有人来说，都是非常重要的。无论过去还是现在，大部分科学史都是那些好奇的科学家所写，或是为他们所写的。人们只能从某些化学教科书中，2获得一些支离破碎的信息。科学学术期刊发表文献综述文章，后面附着参考文献。有时候，为了当下某些读者感兴趣的题目，也会回溯往事，追根溯源。有时候，期刊上也会小心谨慎地刊登一些挽文或讣讯，或是读者所喜爱的已故科学家的略传。在各种科学协会的学术期刊中、精美的家装杂志和网站里，常常会有些有关科学史的文章，有的是表达对某些老一辈杰出科学家的怀想，有的是他们的回忆录，有的是他们过去写过的文章、发表过的演讲。科学从业者有时在回顾自己的科学生涯时表现出来的惊人的坦诚，使他们的回忆录会因为访谈的发表得到更广泛的流传。3对于处于代数和化学方程式当道时代的普通人来说，能看到这样的文章尤其不易。如果科学家们能忘记他们所受过的训练，少使用抽象名词和动词的过去时态，他们其实是能写出更好的文章——比许多科学史史学家要写得更好。他们的文笔不像社会科学训练出来的那种学院风格式的做作与浮夸，比如像约瑟夫·普里斯特利（Joseph Priestley，1733—1804），4还有科普作家威廉· 帕利（William Paley，1743—1805）5那样。科学家为公众写作，一般都会避免使用隐晦不清的语句，尽管他们的这种努力并非总是成功。因此，直到20世纪中叶，科学和医学史基本上都是由科学家自己所写，局内人描述自己身处的世界以及这其中的过去。比如律师、神职人员、其他专业人士，他们主要记载一些先例、案例研究，或者他们认为对读者有启发的例子。像点金术、地心说、勒奈·笛卡尔（René Descartes，法国哲学家，1596—1650）的行星漩涡、燃素等，这些曾经走入歧途但最终重返光明之道的东西，都被当作需要小心避开的陷阱。这是对历史的善待，把学生（一如本书作者）引向一条漫长而伟大的传统之路中，通向一个辉煌的未来。明白我们如何到达今天的位置，感伤地记录经历过的失败，并为胜利欢欣鼓舞，而不是耽溺于那些未做的选择或失败的悔恨。这样做虽然算不上完满，但至少值得敬重。有时候，它能经由严谨的科学史学家之手而产生出妙笔生花的效果，让我们看到精美的故事，也许是称得上的史诗。61820年，拿破仑刚被打败不久，时任皇家协会主席的汉弗莱·戴维，就把自己看作科学军队的将军。7这种军事暗喻一直很流行：科学是一场针对饥饿，疾病、无知、迷信（也许还有宗教），以及智力滞后的战争。8与抽象概念的战争是永远无法完胜的，所以，这种表演一定会永不停息。
媒体评论
长期以来，大卫·奈特一直用生动而有趣的科学史书籍在启迪和愉悦着读者。在该书中，他以穷尽毕生心血之研究为我们解释了科学如何作为一种实用的、具有智力挑战性的、社会多样性的活动，在漫长的19世纪中获得其文化意义的重要性。强烈推荐。
—胡恩·赫德雷·布鲁克，安德里亚斯·伊德瑞斯，牛津大学名誉教授
书写风格轻盈，内容精辟，信息量大，意义深远——本书带给读者非常愉快的阅读体验。仅需几个精心挑选的词语，奈特就让读者在他们的脑海中勾画出一个赫胥黎或法拉第的生动形象；能够一针见血解释科学问题的核心所在，而不会为繁缛细节所累。关于19世纪科学历史的介绍，我想不出比这本书写得更全面、更好的了。
—–杰弗里·坎特 利兹大学名誉教授
大卫·奈特的新书是一部耀眼的杰出著作。书中运用各类学科的众多例子来描述科学的专业性。作者博学多识、文笔通俗易懂、笔调乐观幽默。该书是社会历史、制度历史和科学内部历史的一个结合体，我亦很欣慰地看到化学在该书中占据了相当中心的地位。
—–埃里克·斯克里，《元素周期表：关于它的故事和它的意义》之作者
—胡恩·赫德雷·布鲁克，安德里亚斯·伊德瑞斯，牛津大学名誉教授
书写风格轻盈，内容精辟，信息量大，意义深远——本书带给读者非常愉快的阅读体验。仅需几个精心挑选的词语，奈特就让读者在他们的脑海中勾画出一个赫胥黎或法拉第的生动形象；能够一针见血解释科学问题的核心所在，而不会为繁缛细节所累。关于19世纪科学历史的介绍，我想不出比这本书写得更全面、更好的了。
—–杰弗里·坎特 利兹大学名誉教授
大卫·奈特的新书是一部耀眼的杰出著作。书中运用各类学科的众多例子来描述科学的专业性。作者博学多识、文笔通俗易懂、笔调乐观幽默。该书是社会历史、制度历史和科学内部历史的一个结合体，我亦很欣慰地看到化学在该书中占据了相当中心的地位。
—–埃里克·斯克里，《元素周期表：关于它的故事和它的意义》之作者
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