金牌育儿系列 月子餐

首席技师金牌月嫂讲述，有过育儿经验的“妈妈级”专业作者执笔写作，行业专家权威点评，传递科学的育儿理念和知识。

　　数千位优秀月嫂亲身经历的无数生动故事和案例是本书独有的内容，通过在实践中总结出来的独门秘笈巧妙地融于故事之中，使可读性和实用性得到了很好的统一，形成了本书**的特色。

　　采用手机扫图看视频（ＡＲ技术）等**出版技术，开创“图书＋移动终端”全新出版模式。采用绿色环保认证的印刷技术和材料，符合孕产妇对环保阅读的需求。

２３堂精讲课，为您详解现代月子餐；根据月子期４个阶段和产妇三种体质，提炼出月子餐八大食谱，供您参考；揭示月子餐的六大误区，告诉您月子餐的诸种禁忌；百问百答总结出月子餐的常见问题，为您释疑解惑。

 好的月子餐应该是啥样？ 
月子餐里的“忌口饭”

 关于“慎吃”

第二章：月子餐之误区篇
让产妇吃好，不是“一个人在战斗”
新妈妈，咱不能靠月子餐来“减肥”啊
月子初期不能大补急补
不能太执著于“古法”做月子
月子餐不是“解馋饭”！
6、热性体质您还敢这么吃
第三章：月子餐食谱篇
第一阶段（第一周）：代谢排毒，活血化瘀
第二阶段（第二周）：养腰固肾，收缩内脏
第三阶段（第三周）：滋养泌乳，补中益气
第四阶段（第四周）：滋养泌乳，改善体质
附：四周食谱

第四章：月子餐精讲课（上）

精讲第一课：要让产妇吃上好食材
粮油类的选购技巧 蔬菜类的选购技巧 水产类的选购技巧 畜禽类的选购技巧 蛋类的选购技巧
精讲第二课：熬好香滑小米粥
精讲第三课: 月子餐里的“高大上”——海参、鲍鱼、燕窝
海参双色蛋羹 黄豆海参油菜粥 五彩海参山药 葱油海参 翡翠鲍鱼 清蒸鲍鱼 燕窝海参汤 虫草鸽子汤 
精讲第四课：鱼汤熬制及鱼籽处理
丝瓜通草鲫鱼汤 蟹肉小饼 
精讲第五课：料理猪肝
麻油通草猪肝汤 猪肝粥 麻油炒猪肝 
精讲第六课：百变鸡蛋羹
原味蛋羹 鸳鸯蛋羹 胡萝卜蛋羹 芹菜蛋羹 菠菜蛋羹 海鲜蛋羹 肉末蛋羹 鸡肝蛋羹     虾仁蒸蛋 
精讲第七课：煮“喜蛋”

第五章：月子餐精讲课（中）

精讲第八课：猪蹄汤
红皮花生猪蹄汤 黄豆猪蹄汤 无皮花生猪蹄汤 
精讲第九课：鸡汤和鸽子汤
麻油公鸡汤 黄芪公鸡汤 海带鸡翅汤 鸽子汤
精讲第十课：百变月子粥
甜糯粥 鲤鱼冬瓜粥 香甜紫米粥 猪肝碎菜米粥 肉丸粥 十谷粥
精讲第十一课：米酒制作及米酒什锦水果盅
精讲第十二课：巧吃豆制品（豆浆、豆腐、豆渣）
五彩雪花 豆腐蔬菜盅 烧豆腐 豆腐蛋花粥 豆腐鲫鱼汤 
精讲第十三课：月子餐里的面食（一）把馄饨做出“水晶样”
水晶虾肉馄饨 
精讲第十四课：月子餐里的面食（二）疙瘩汤和面片粥
海鲜野菜疙瘩汤 面片粥 
精讲第十五课：月子餐里的面食（三）五彩创意面食
咸味三彩面耳 香甜彩虹面耳 红色一品饺 绿色冠顶饺 紫色烧麦 
精讲第十六课：月子餐里的面食（四）百变面条
葱花炝锅面 肉丝面 炸酱面 海鲜卤子面 番茄猪脚鸡蛋面 

第六章：月子餐精讲课（下）

精讲第十七课：胡萝卜
鸡蛋胡萝卜丝 虾皮（茸）炒胡萝卜丝 红烧猪蹄胡萝卜块 
精讲第十八课：山药
山药排骨汤 香菇山药 蓝莓蜜汁山药 素炒山药片 双色山药条 山药牛肉丸汤 山药珍珠 
珍味三彩 
精讲第十九课：土豆
双味香蕉土豆泥 土豆烧排骨 番茄土豆丁 土豆烧牛肉 芙蓉玉盘 
精讲第二十课：蔬菜食谱
番茄甘蓝炒蛋 番茄炒蛋菜心虾仁  蚝油菜心 西兰花虾仁 五彩藕丁 豌豆虾仁炒蛋 
番茄里脊 地三鲜 鲜虾白菜包 扇贝炒豆 
精讲第二十一课：排骨
排骨粥 番茄沙司排骨 蒜香排骨 
精讲第二十二课：月子里的开胃甜点和饮品
红糖蛋糕 虎皮蛋糕 桂花糯米藕 菠萝什锦鸡肉片 五仁益智生乳糊 
精讲第二十三课：月子里的食疗方
红糖茵陈水 枸杞黄芪水 开山楂红糖水 
红豆薏仁糖水 莲藕红枣桂圆水 红皮花生乳 固元膏 香菇蒸包 冠香馒头 

第七章：月子餐之百问百答篇

产后怎么吃
这些食物从什么时候开始吃
能吃还是不能吃
请问是这样吗
产后如何调理
汤水如何食用

　　《金牌育儿系列》这套书和我们过去读到的同类图书不一样的是，它更为丰富、详尽、专业、走心。

它的内容，无论是医学科学道理，还是日常生活常识，抑或是创新的技巧，或者是独家的经验等，都不是相关知识的罗列，也不是方式方法的简单堆积，而是阳光大姐众多爱岗敬业的金牌月嫂多年来实践活动的提炼，丰富经验的汇聚，与内在规律的总结。

这套书，既有对位性极强的指导作用，也有对一些现象的理论概括；既有理念的传播与更新，更有具体实际问题的解决方式。可谓有虚有实，虚实结合，相得益彰。

书的写作方式独到新颖，有娓娓道来的叙述，有不厌其烦的交待，也有切切实实地现身说法，还有模仿新生儿的语气来讲故事的，这一切，都增强了读者阅读时的兴趣。

林之云——原《都市女报》总编辑、山东政法学院教授、资深媒体人

翻开丛书，我是吃了一惊的。百科全书式的内容，涵盖了新生儿护理、产褥期护理、母乳喂养、月子餐制作、辅食添加、常见病预防护理、抚触及被动操、好习惯养成等等，你想知道的，几乎都能找到答案。这么厚实的内容，文风和编排却偏偏是小清新的模样，有些篇章还有点萌；知识点林林种种，也巧妙地藏在了故事和案例中。这些良苦用心，都是为了丛书好看又耐读。创作者介绍说，采用了金牌月嫂讲述、“妈妈级”作者执笔、行业权威点评“三结合”的形式，这等于把实用型、可读性和科学性结合到一起了。

尤令人欣喜的是，丛书专门有一册是讲婴幼儿好习惯养成的。从喝水、吃饭、入厕、洗澡、睡觉、卫生到交往、礼貌、性格，无不涉猎，养育和教育完全融为一体了。叶圣陶先生才会有这样精辟的总结：积千累万，不如养个好习惯。一本关于婴幼儿的书，如此重视习惯的养成，可见创作者的专业精神和长远眼光。

人之初，育为要；育之本，在父母。年轻的朋友倘若有这么一套宝典，掌握一些秘笈，初为父母时，至少会多一份从容。

孙钱斌————《中国妇女报》总编辑

书中的食谱不仅有制作方法，还有食材的选择和坐月子期间的*食用时间，非常适合我这种生活经验尚浅的年轻妈妈。另外还有按产妇体质制定的饮食计划，让月子餐的食物种类因人而异，十分人性化，很实用。

程女士——深圳读者妈妈