无酒精鸡尾酒

*选用新鲜蔬果、果?和汽水搭配出健康佳饮，轻松摆脱酒精困扰

*血腥玛丽、莫吉托、特基拉日出、椰林飘香、红粉佳人……无酒精版经典鸡尾酒一一呈现

*更有多款思慕雪、果汁、奶昔、酸奶、茶饮，一站式搞定各种时尚饮料

*制作时间、食材、分量精准，操作步骤一目了然，贴心提示更为成品加分

 

想尝试时尚的鸡尾酒，又想摆脱酒精的困扰？试试来一杯无酒精鸡尾酒吧！

 

本书包含数十种无酒精版鸡尾酒的制作方法，根据个人口味选择蔬果、果汁、汽水等进行调配，让不能饮酒的人也可以轻松尝试。此外还有多款思慕雪、果汁、奶昔、汽水、酸奶、茶饮等饮料的做法，操作简单易学，制作提示贴心，让你在家中就可以轻松制作出一杯健康的时尚佳饮。

计量对照

 

无酒精鸡尾酒 

大都会

尼克罗尼

黄瓜吉姆雷特

血腥玛丽

莫吉托

苹果柚子果香酒

草莓代基里酒

菠萝黄瓜凯匹林纳

玫瑰汤力水

苹果起泡酒

贝利尼

玛格丽特

椰林飘香

荔枝鸡尾酒

胡萝卜芒果鸡尾酒

菠萝柠檬鸡尾酒

红粉佳人

黄金凯迪拉克

特基拉日出

佳阿莱

樱桃鸡尾酒

醋栗鸡尾酒

莫斯科之骡

椰香青柠

瑰丽鸡尾酒

瓦伦西亚

青柠菠萝鸡尾酒

凯匹林纳

紫罗兰柚子汤力水

草莓玛格丽特

青柠苹果鸡尾酒

热辣汤力水

生姜青柠大吉岭

夏日潘趣

白色桑格利亚

桑格利亚汽酒

 

思慕雪和果汁 

草莓香蕉思慕雪

椰果桑葚思慕雪

西瓜思慕雪

越橘思慕雪

黄桃思慕雪

芒果思慕雪

黄瓜思慕雪

柚子甜菜思慕雪

苹果杏仁奶思慕雪

胡萝卜蓝莓苹果杯

黄瓜香芹思慕雪

草莓杏仁奶思慕雪

桃杏思慕雪 89

覆盆子马鞭草思慕雪

猕猴桃柠檬思慕雪

香蕉谷物思慕雪

草莓西瓜思慕雪

开心果南瓜思慕雪

甜菜思慕雪

覆盆子菠萝思慕雪

苹果香芹蜂蜜思慕雪

黑莓酪乳思慕雪

甜瓜思慕雪

红果思慕雪

圣女果思慕雪

胡萝卜苹果汁

小茴香西瓜汁

咖喱生姜菠萝橙汁

覆盆子木槿汁

 

奶昔 

黑莓无花果奶昔

焦糖巧克力香草奶昔

草莓奶昔

青柠奶昔

樱桃椰子巧克力奶昔

蚕豆薄荷奶昔

雪梨奶昔

香芹菠萝奶昔

早餐奶昔

百香果奶昔

南瓜杏仁奶昔

焦糖苹果奶昔

黄杏奶昔

螺旋藻奶昔

咖啡奶昔

无花果杏仁奶昔

橙子香草奶昔

可可香草杏仁奶昔

藜麦火龙果奶昔

开心果奶昔

番茄奶昔

抹茶奶昔

蓝莓奶昔

香蕉桃子椰汁奶昔

提神奶昔

南瓜胡萝卜奶昔

 

其他饮品 

草莓汽水

青柠汽水

柚子汽水

柠檬蜂蜜水

生姜青柠冰绿茶

红果冰茶

欧洽塔

核桃酸奶

覆盆子玫瑰酸奶

血腥玛丽 

1杯量

调制时间：10分钟

芹菜 1小根

番茄汁 150毫升

柠檬汁 1汤匙

伍斯特郡酱 适量

塔巴斯科辣酱 适量

芹菜盐 适量

胡椒粉 适量

冰块 适量

1. 芹菜洗净，切成细丝，留几片芹菜叶作装饰。

2. 将番茄汁、芹菜丝、柠檬汁、伍斯特郡酱、塔巴斯哥辣酱、少许芹菜盐和胡椒粉倒入搅拌机，加入适量冰块，充分搅拌均匀。

3. 倒入玻璃杯中，撒些芹菜叶作装饰，即可饮用。

小贴士：

可用新鲜西红柿，去皮、去子、榨汁后， 代替番茄汁使用。

莫吉托 

1杯量

调制时间：5分钟

青柠檬 1个

黄柠檬 1/2个

薄荷叶 适量

冰汽水 150毫升

红糖 2汤匙

冰块 适量

1. 将青柠檬和黄柠檬洗净、切块，薄荷叶洗净、沥干。

2. 将一半柠檬块、捣碎的红糖和几片薄荷叶放入玻璃杯。

3. 加入冰汽水、其余柠檬块和适量冰块，搅拌后用薄荷叶作装饰，即可饮用。

小贴士：

若想品尝莫吉托的原始口感， 请用朗姆酒糖浆代替红糖。

 

椰林飘香 

1杯量

调制时间：5分钟

菠萝 1小块

菠萝汁 150毫升

椰子奶油 150毫升

甘蔗糖浆 1汤匙

冰块 3块

1. 将椰子奶油、菠萝汁和甘蔗糖浆倒入摇酒器中，加入冰块，用力摇晃1分钟。

2. 将混合均匀的鸡尾酒和冰块一起倒入高筒玻璃杯中。菠萝块插在杯沿作装饰，即可饮用。

小贴士：

可用搅拌机将3片新鲜菠萝榨汁，代替菠萝汁使用。

 

特基拉日出 

1杯量

调制时间：5分钟

橙汁 120毫升

龙舌兰糖浆 20毫升

石榴糖浆 20毫升

水果片 适量

冰块 适量

1. 将龙舌兰糖浆和冰块倒入大玻璃杯中，倒入橙汁，搅拌均匀。

2. 缓缓倒入石榴糖浆，使其沉入杯底。可用小勺轻轻搅动，使颜色自然过渡。

3. 放上水果片作装饰，即可饮用。

小贴士：

可用芒果汁或百香果汁代替橙汁。