生物化学与分子生物实验学

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《生物化学与分子生物实验学》共三篇十二章，内容涵盖生物化学有关糖类、脂类、酶、氨基酸以及分子生物学有关蛋白质与核酸的理化理论与实验内容，针对大学本科相关实验涉及常用仪器及实验技术方法进行详细讲解和阐述。为提高学生创新能力和综合实验技能，《生物化学与分子生物实验学》安排了综合性、探索性实验部分并对设计原则与方法进行介绍。同时结合当今生物化学与分子生物学实验技术前沿，对应用较多较广的生物芯片实验技术和蛋白质组学实验技术进行补充和讲解；结合生物信息学应用，《生物化学与分子生物实验学》增加数据库的使用。《生物化学与分子生物实验学》具有完整系统的知识体系，实验理论详尽充分，可以应用为独立设置实验课程的实验教材。

目录
前言
**篇 基本原理与实验
**章 常用基本仪器的使用（1）
**节 分光光度计的使用（1）
第二节 离心机的使用（4）
第三节 电泳仪的使用（8）
第四节 PCR仪的使用（15）
第二章 基本实验技术（20）
**节 层析技术（20）
第三节 分光光度技术（24）
第三节 离心技术（26）
第四节 透析超滤沉淀法（30）
第三章 糖分子（35）
**节 糖的分子结构（35）
第二节 糖分子的理化性质（36）
第三节 实验内容（37）
第四章 脂分子（44）
**节 血脂的组成和理化特性（44）
第二节 脂类的氧化分解（45）
第三节 实验内容（46）
第五章 酶分子（52）
**节 酶的分子结构（52）
第二节 酶的理化性质（53）
第三节 影响酶活性的因素（53）
第四节 实验内容（55）
第六章 氨基酸分子（67）
**节 氨基酸的分子结构（67）
第二节 氨基酸的理化性质（67）
第三节 实验内容（70）
第七章 蛋白质化学（74）
**节 蛋白质物理化学性质（74）
第二节 蛋白质的分离纯化（77）
第三节 实验内容（84）
第八章 核酸分子（99）
**节 核酸的性质（99）
第二节 PCR技术（101）
第三节 DNA重组（105）
第四节 实验内容（107）
第二篇 综合性、探索性实验
第九章 探索性实验设计（117）
**节 实验设计的选题（117）
第二节 医学分子实验设计的原理与方法（119）
第三节 数据的记录与处理（120）
第四节 设计性实验的指导与考核（122）
第五节 实验报告和论文的撰写（123）
第六节 实验内容（127）
第十章 生物芯片实验（148）
**节 生物芯片实验原理（148）
第二节 生物芯片实验方法（151）
第十一章 蛋白质组学实验（159）
**节 蛋白组学研究策略和内容（159）
第二节 蛋白质组学研究技术（161）
第三节 蛋白质组实验准备（165）
第四节 蛋白质组实验操作（166）
第五节 数据库搜索（Databases search）（168）
第六节 蛋白质组实验数据库及实验试剂配制（169）
第三篇 实验数据库的使用及实验室管理
第十二章 生物医学文献数据库（175）
**节 中文文献数据库（175）
第三节 外文文献数据库（180）
第三节 部分常用专业网站（186）
附录一 实验室日常管理规定（190）
附录二 常用缓冲液的配制（195）