瘦身女神：唐安麒宇宙饮食法

只靠吃就能瘦？一定是吃不饱，还挨饿吧？ 

 

享瘦：只要每餐七成蔬菜，再配三成主食（肉类、海鲜或者稻麦类），每餐都可以吃得很饱。不用挨饿，就可以健康瘦身。

唐安麒，工商管理博士，自然疗法博士（加拿大自然医学考核委员会认证），药膳烹调师。目前为唐安麒国际集团主席，荣获 “美国总统公益服务奖”“亚洲杰出商业企业家奖”以及 “中国百名杰出女企业家”称号，曾任香港仁济医院中医管理委员会主席；参加过《美丽俏佳人》《乐活时尚坊》《教主来了》等节目。

成功案例

案例1：重量级妈咪，劲减25 千克 / 008

案例2：健康减肥，劲减37 千克 / 009

案例3：肥胖被歧视，减重拾自信 / 010

案例4：食得“麒法”，健康瘦身非难事！ / 011

案例5：吃出纤瘦身形，不反弹 / 012

案例6：产后发胖，劲减31 千克 013

案例7：孕前“宇宙饮食”减重又健康 / 014

案例8：跟定“宇宙饮食”各大餐单 / 014

案例9：可以坚持下来的减肥法 / 014

案例10：吃到饱，轻松减重 / 015

案例11：资深小胖子的成功减肥路 / 015

章  享瘦篇                                                                                                                                                                                                                                   宇宙饮食”的起源 / 2

什么是“唐安麒宇宙饮食法” / 4

“唐安麒宇宙饮食法”原则 / 6

食物分类要点 / 8

药食同源 / 12

受欢迎的减肥餐单 / 16

三日瘦身餐 / 16

医生七日瘦身餐 / 18

黄金十日瘦身餐 / 19

四大天王瘦身餐 / 20

唐安麒生机饮食法 / 23                                                                                                                                                                                                                          第二章  排毒篇                                                                                                                                                                                                                                  追求无毒有机生活的缘起 / 26

净体排毒餐 / 31

3 日排毒餐 / 31

5 日轻松排毒餐 / 32

48 小时极速排毒餐 / 33

抗流感食疗方 / 37

浸浴足浴好处多 / 39

不时不食·全菜日 / 40

第三章  健康篇                                                                                                                                                                                                                                 健康食法要点 / 44

12 款自制天然美味酱 / 50                                                                                                                                                                                                       健康自煮

·鸡肉类·

果香柚子鸡翅 / 56

马蹄川贝红枣焖鸡翅 / 59

核桃炒鸡丁 / 61

脆仁炒鸡粒 / 63

麻香蒜蓉豆酱鸡 / 65

鸡肝肉饼 / 67

冬菇木耳蒸乌鸡 / 69

·猪肉类·

蜂蜜柚子酱烧猪排 / 71

金针木耳蒸排骨 / 73

海带芽拌五花肉 / 75                                                                                                                                                                                                         ·蔬菜类·

南瓜粟米汤 / 113

芋丝杂菜锅 / 115

腐乳五色菜 / 117

·稻麦类·

荷香素卤肉饭 / 119

海带芽蔬菜粥 / 121

鲜菌烩蔬菜十谷面 / 123

红枣蒸猪肉 / 77

肉碎生菜包 / 79

脆口肉饼 / 81

惹味肉碎豆腐 / 83                                                                                                                                                                                                             环球宇宙餐                                                                                                                                                                                                                   ·日本·

温泉蛋拌彩虹凉面 / 127

日式牛肉大葱锅 / 129

·韩国·

泡菜海鲜锅 / 131

韩国人参鸡汤 / 133

·印度·

瘦身咖喱羊肉 / 135

甜香咖喱汤 / 137

·泰国·

冬荫功汤 / 139

柠檬清蒸鱼 / 141

·越南·

芋头炒牛肉 / 143

椰汁焖南瓜 / 145

·法国·

松子烤鲈鱼伴西红柿酱 / 147

法式洋葱汤 / 149

·日本·

温泉蛋拌彩虹凉面 / 127

日式牛肉大葱锅 / 129

·韩国·

泡菜海鲜锅 / 131

韩国人参鸡汤 / 133

·印度·

瘦身咖喱羊肉 / 135

甜香咖喱汤 / 137

·泰国·

冬荫功汤 / 139

柠檬清蒸鱼 / 141

·越南·

芋头炒牛肉 / 143

椰汁焖南瓜 / 145

·法国·

松子烤鲈鱼伴西红柿酱 / 147

法式洋葱汤 / 149                                                                                                                                                                                                               ·意大利·

白酒车厘茄煮海鲜 / 151

经典意式蔬菜汤 / 153

·西班牙·

西红柿牛肉球 / 155

松子葡萄干炒嫩菠菜 / 157

·希腊·

橄榄芝士沙拉 / 159

双色蜂蜜奶酪 / 161

外出用膳

中国人有句俗语：“辛苦找来自在食。”大家每天辛苦工作、奔波，就是想吃一顿安乐饭。人肚子饿了就要吃东西，这是本能。但如果你认为吃东西只是为填饱肚子，那就大错特错了。中医营养学讲究“药食同源”，食物本身有其营养价值及疗效，例如绿豆可清热解毒、枸杞可明目补肝等。所以，食物不仅要果腹，还要提供营养、调理身体，这样我们才能健康长寿。唐代药王孙思邈在《千金要方》中也说明：“凡欲治疗先以食疗，即食疗不愈，后乃用药尔。”这证明食物本身就有疗效，可是大部人却忽略了这方面，只为满足口腹之欲，大吃大喝。为了口感浓郁，在不知不觉间吃了不少“毒物”（如农药、味精、色素、食品添加剂等）及“垃圾食物”（经高温油炸、烤焗烹调的食品，                                                                                                                               

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吃得简单，身体没负担“唐安麒宇宙饮食法”强调的是：某些食物配合在一起吃更易消化吸收，但若同时吃两种不适合搭配在一起的食物而来不及消化，则容易导致食物腐败，严重破坏身体的吸收能力。因此，一餐中同时大量食用蛋白质与碳水化合物，会延迟甚至中止消化过程，食物会迟滞胃中。蛋白质停留在胃中过久会腐败，而碳水化合物停留过久也会发酵。腐败与发酵的东西无法被人体利用，因而无法形成健康的细胞结构。同时，由于腐败与发酵作用，肠胃胀气、消化不良及各种相关病变就会接连发生。相反，如果适当地混合食物，则食物更易完全被身体分解、吸收与利用，对身体健康运作产生积极作用，排泄物中也不会有未完全消化的物质被浪费掉。有些朋友觉得外国人的饮食习惯比较健康，因为他们通常先吃沙拉，然后再吃主菜。确实，这个方法是很对的。如果你想保持健美，那么吃任何食物前，都应先吃一大盘菜，如果可以，生吃是好的。比起烹煮食物，生吃会比较健康。吃菜很重要，但吃多少更重要：每餐要保持七成高水分纤维类蔬果，三成主食。你可能会说，七成都是菜，那剩下的三成不就吃得很少？不是的，这种组合的好处是不限量。例如，你吃了一碗饭和两盘菜，但不够饱，就可以多吃一碗饭，不过你要另外再多吃两盘菜。我们要记住3 ∶ 7 的比例，即三成主食，七成高水分纤维类蔬果。每天中的一餐可挑选一种肉类，你可尽情吃牛排或鱼片或鸡肉，只要注意吃过了肉类，就不能再吃其他稻麦淀粉类食品，如米饭、面条、面包等，而只能吃高水分的食品。也就是说，肉类或者是稻麦淀粉都可以与蔬果一起吃，因为蔬果并不需要特殊消化液来消化，且含有大量水分。所以，吃饭时适当地组合食物，不仅可使食物的消化吸收有效而顺利，还能防止消化系统的病变，进而增加身体可用的能量，因为我们需要能量来消除体内积存的毒素、废物，而消化系统又比身体其他的系统消耗更多能量。正确的食物组合可产生能量，帮助身体进行排毒、清洁，且好处是你不会挨饿。因此，你只要依照我所介绍的方法，注意食物的组合，健康、苗条就非你莫属了。“宇宙饮食”还有另一个重点，就是早餐。起床后的餐，不要吃其他食物，好选择吃新鲜高水分纤维类蔬果, 还可加燕麦片、馒头或奶、蛋类。另外，睡觉前四小时不要再吃东西。后一个重点是“全菜日”的选择。一个星期选一至两天只吃蔬果，但是无限量，因为蔬果中的酵素可以让身体休息一下，把身体的毒素在这两天排清。之后，你会发觉整个人很轻松。需要减肥瘦身的人士，更要严格地将所有淀粉质（包括豆类、淀粉类蔬果、五谷类等）与其他主食分开。如不能完全依照“唐安麒宇宙饮食”或只需保持体重，可跟迷你版“唐安麒宇宙饮食”——只需保持稻麦淀粉、肉类、海鲜分开吃和七三黄金比例即可。 宇宙饮食瘦身版（适合强效瘦身期时使用）◎ 早餐只可吃无限量蔬果配黑糖补茶。◎ 每餐保持“七三黄金比例”。◎ 主食种类越简单越好，午晚餐各可选A 至I 其中一种组合，其他一概不可。A. 家畜（猪、牛、羊等选一种） 高水分纤维蔬果B. 家禽（鸡、鸭、鹅等选一种） 高水分纤维蔬果C. 海鲜（鱼、虾、蟹、蚝等可多种一起吃） 高水分纤维蔬果D. 蛋（鸡蛋、鱼子等可多种一起吃） 高水分纤维蔬果E. 稻麦淀粉类（饭、面、面包、燕麦片等可多种一起吃） 高水分纤维蔬果F. 豆类（红豆、绿豆、黑豆、豆腐等可多种一起吃） 高水分纤维蔬果G. 淀粉类蔬果（地瓜、土豆、芋头等可多种一起吃） 高水分纤维蔬果H. 奶类（牛奶、乳酪、芝士等可多种一起吃） 高水分纤维蔬果I. 坚果类（花生、核桃、腰果等可多种一起吃） 高水分纤维蔬果