茶室陈设（茶桌上的美学，品茗时的情趣）

在这本传播传统文化的作品面前，我们一度为书中华美而有格调的茶室陈设叹为观止。中国饮茶

和茶席的发展历史，让我们看到，茶席从唐代的华丽奔放、宋元时期的沉静内敛发展到了明代的精致隽永、精益求精。茶席规范、茶具审美、茶室背景选择、茶室挂画、茶席插花、茶席借景与光影的借入等，为我们茶室的陈设与布置，提供了至关重要的启迪和借鉴。希望此书能给世界浸染一抹茶香，这是我们追求的目标，也是编辑的荣幸。 

本书除了可以欣赏到绿茶、红茶、青茶、花茶和普洱茶等各种精心摆设好的茶席之作外，还能欣赏到雅致的茶室、卓越的器物和丰富的茶艺，并根据春、夏、秋、冬四个季节进行划分，收录了100多个方案的茶室设计，每个方案里面均含括茶类、茶器以及设计特点等文字，方便读者在进行茶室装点、品尝茶水的同时，选择合适的茶器和茶花，并由此美化我们的生活空间，提升我们的艺术品位。

茶阅世界是深圳市重点茶文化产业项目，是中国茶产业孵化平台，整个项目包含茶叶品牌、茶器美学、主题茶会、茶文化体验、茶道培训、创意茶空间等十大板块。茶阅世界·素茗堂一直致力于提供多元化的茶文化体验馆，构造不同的主题茶空间，弘扬健康茶文化，给都市人群提供一个追求静谧的生活与休闲空间。

ＰＡＲＴ1　茶席布置应遵循的原则

ＰＡＲＴ2　茶席布置元素

ＰＡＲＴ3　人靠衣装，茶靠器装

ＰＡＲＴ4　如何打造温馨舒适的茶室

ＰＡＲＴ5　春季茶席

ＰＡＲＴ6　夏季茶席

ＰＡＲＴ7　秋季茶席

ＰＡＲＴ8　冬季茶席

附录Ａ　12种茶席用具

附录Ｂ　茶叶的“奇葩”吃法

附录Ｃ　世界各国饮茶文化

翻开中国喝茶的历史，虽不见茶席之名，但并不意味着茶席的不曾存在。在晋代，茶席已经初具雏形，而真正意义上的茶席出现，则是在陆羽的《茶经》问世前后，其对茶人的影响以及对茶席的规范，把唐人从茶的药用、羮饮时代带入了品茶清饮的新境界。

至宋代，茶席已非常普遍，其背景开始注重竹林、松下、名山、清涧等宜茶的环境。宋代杜耒的《寒夜》诗有曰，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”一钩新月和梅花的疏影横斜，首次映入了茶席的视野。茶席不仅置于自然之中，宋人还把一些艺术品陈设在茶席上，插花、焚香、挂画与茶一起合称为“四艺”。

明代朱元璋废了团茶，唐代的煎茶和宋代的点茶被简洁的煮泡法所取代。明末沈德符的《万历野获编补遗》中有说，“今人惟取初萌之精者，汲泉置鼎，一瀹便啜，遂开千古茗饮之宗。”与之相应，茶席的构架和器具也发生了翻天覆地地变化。明人以更加开放自由的心态，崇尚清韵、追求意境，使得基本的泡茶方式与品饮茶具逐渐趋于完善和成熟。

明代茶寮的出现，使幽人雅士有了自己品茗的专属空间。文震亨和屠隆在著述中皆提到了自己的茶寮，如“构一斗室，相傍山斋，内设茶具，教一童专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐，幽人首务，不可少废者。”书声琴韵，茶烟隐隐起于山林竹外，尽现了明人的高流隐逸以及品茶方式的至精至美。

这段饮茶和茶席的发展历史，让我们看到，茶席从唐代的华丽奔放、宋元时期的沉静内敛发展到了明代的精致隽永、精益求精，清幽脱俗的文人茶席达到了历史的顶峰。茶席规范、茶具审美、茶席背景选择、茶席挂画、茶席插花、茶席焚香、茶席借景与光影的借入，为我们茶席的布置与设计，提供了至关重要的启发和借鉴。