韩国农畜水产品质量安全管理制度概览

第一编 总论
第一章 概述
第一节 农畜水产品质量安全管理制度的产生及发展
第二节 农畜水产品质量安全管理制度的分类
第三节 农畜水产品质量安全管理的基本特征
第二章 农畜水产品质量安全管理体制
第一节 国际食品安全管理体制
第二节 韩国农畜水产品安全管理体制演变过程
第三节 韩国农畜水产品安全管理现行体制
第四节 农水产品质量管理审议会及食品产业振兴审议会

第二编 安全管理
第三章 农水产品安全调查制度
第一节 农水产品安全调查制度的推进历程及发展现状
第二节 农水产品安全调查对象及程序
第三节 农水产品安全调查机关
第四节 农产品安全（SafeQ）管理系统
第四章 耕地污染特别管理
第一节 土壤污染管理概述
第二节 土壤污染管理政策措施
第三节 耕地污染特别调查
第四节 土壤污染治理
第五章 畜产品安全管理制度
第一节 概述
第二节 畜产品安全检查种类与方法
第三节 畜产品卫生监督
第六章 农产品良好管理制度
第一节 概述
第二节 农产品良好管理认证
第三节 农产品良好管理认证机关
第四节 农产品良好管理设施
第七章 农畜水产品履历跟踪管理制度
第一节 履历跟踪管理制度的产生与发展
第二节 农水产品履历管理
第三节 家畜及畜产品履历管理
第八章 危害要素重点管理标准制度
第一节 概述
第二节 危害要素重点管理（HACCP）的历史发展
第三节 韩国危害要素重点管理制度应用现状
……

第三编 认证制度
第四编 标示制度
第五编 进出口检疫制度
第六编 农药及饲料管理

参考文献
附录
后记