描述
开 本: 大16开纸 张: 胶版纸包 装: 精装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787503879159
内容简介
本书内容包括：种质资源的保护与研究；新品种培育；品种花色与花型演进探讨；栽培与生产；牡丹的开发与利用；牡丹专类园与牡丹插花艺术等。
目 录
总论
章 种质资源的保护与研究
节 野生种质资源的保护与研究
一、我国芍药科植物的种质资源
二、野生种原生地的保护与研究
三、野生种迁地保护与研究
四、野生牡丹种子生物学特性研究
无、野生种的细胞学与分子生物学研究
第二节 栽培品种资源的保护与研究
一、品种整理、登录与保护
二、古牡丹的收集与复壮研究
三、秋发牡丹资源的收集整理与研究
四、栽培品种的地域适应性
五、国外引进品种的适应性
六、品种资源圃的建立
第二章 新品种培育
节 我国近现代牡丹育种概述
一、育种史的简单回顾
二、首批远缘杂种概述
第二节 远缘杂交育种的实践总结
一、育种目标
二、育种方法
三、远缘杂交后代的早期鉴定
四、远缘杂种优良特性综述
第三章 品种花色与花型演进的探讨
肖花色研究进展
一、兼顾花色的品种分类系统
二、花色素成分
三、花色创新的探索
第二节 花型演进规律的再探讨
一、花型的概念
二、花型与牡丹品种的分类方案
三、牡丹花型若干问题的探讨
第四章 栽培与生产
节 产业结构调整
一、调整产业结构的目的和意义
二、种苗生产
三、盆花生产
四、鲜切花生产与保鲜
五、种子生产
第二节 牡丹的花期调控技术及应用
一、花期调控技术
二、春节用花促成栽培（以春节在2月初为例）
三、国庆节用花抑制栽培
四、高海拔抑制栽培技术
第三节 栽培与生产标准化
一、标准化的作用
二、开展牡丹标准化示范区建设
三、牡丹技术标准化工作
第五章 牡丹的开发利用
节 油用牡丹产业发展
一、油用牡丹产业概况
二、油用牡丹产业综合效益
三、油用牡丹加工
第二节 牡丹产品的深加工
一、牡丹的主要药用成分
二、牡丹的药用栽培及加工
三、牡丹深加工产品在保健方面的应用
第六章 牡丹专类园与牡丹插花艺术
节 牡丹专类园
一、园址选择
二、牡丹品种的选择
三、牡丹专类园的布置方式
四、牡丹园的种植设计
五、牡丹种植的季节
第二节 插花艺术
一、牡丹插花的历史
二、牡丹插花特点
三、作品欣赏
……
各论
章 种质资源的保护与研究
节 野生种质资源的保护与研究
一、我国芍药科植物的种质资源
二、野生种原生地的保护与研究
三、野生种迁地保护与研究
四、野生牡丹种子生物学特性研究
无、野生种的细胞学与分子生物学研究
第二节 栽培品种资源的保护与研究
一、品种整理、登录与保护
二、古牡丹的收集与复壮研究
三、秋发牡丹资源的收集整理与研究
四、栽培品种的地域适应性
五、国外引进品种的适应性
六、品种资源圃的建立
第二章 新品种培育
节 我国近现代牡丹育种概述
一、育种史的简单回顾
二、首批远缘杂种概述
第二节 远缘杂交育种的实践总结
一、育种目标
二、育种方法
三、远缘杂交后代的早期鉴定
四、远缘杂种优良特性综述
第三章 品种花色与花型演进的探讨
肖花色研究进展
一、兼顾花色的品种分类系统
二、花色素成分
三、花色创新的探索
第二节 花型演进规律的再探讨
一、花型的概念
二、花型与牡丹品种的分类方案
三、牡丹花型若干问题的探讨
第四章 栽培与生产
节 产业结构调整
一、调整产业结构的目的和意义
二、种苗生产
三、盆花生产
四、鲜切花生产与保鲜
五、种子生产
第二节 牡丹的花期调控技术及应用
一、花期调控技术
二、春节用花促成栽培（以春节在2月初为例）
三、国庆节用花抑制栽培
四、高海拔抑制栽培技术
第三节 栽培与生产标准化
一、标准化的作用
二、开展牡丹标准化示范区建设
三、牡丹技术标准化工作
第五章 牡丹的开发利用
节 油用牡丹产业发展
一、油用牡丹产业概况
二、油用牡丹产业综合效益
三、油用牡丹加工
第二节 牡丹产品的深加工
一、牡丹的主要药用成分
二、牡丹的药用栽培及加工
三、牡丹深加工产品在保健方面的应用
第六章 牡丹专类园与牡丹插花艺术
节 牡丹专类园
一、园址选择
二、牡丹品种的选择
三、牡丹专类园的布置方式
四、牡丹园的种植设计
五、牡丹种植的季节
第二节 插花艺术
一、牡丹插花的历史
二、牡丹插花特点
三、作品欣赏
……
各论
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3.秋发牡丹研究意义
使牡丹一年能自然二次或多次开花一直是国人的希望，更是业内人士的期盼和为之奋斗的目标。虽然国内有些单位曾重金引进过日本的寒牡丹，但均表现不佳，极少有二次成花的现象，所以必须培育我国自己的二次或多次开花的牡丹，而秋发牡丹则是好的研究材料和亲本，也是深层次研究牡丹开花机理的好素材。（二）秋发牡丹资源的整理
现以王莲英和其研究生们的调查研究为例简述如下：
经多年调查发现，以我国中原品种群中具秋发现象的品种较多，约近百个，依据其秋发程度及开花稳定性，将其归为如下几类：
1.秋发品种
属于春、秋两季均能正常开花的品种。每年秋季大多数枝条顶部1～2枚混合芽萌动生长而开花；花期多集中于10月中下旬至11月中旬，成花率常高于春季，但花径略小，约在10cm左右，重瓣性低，多为荷花型，有的品种的叶片发育差或无叶。
2.准秋发品种
从群体看该类品种每年春、秋两季均能正常开花，但从个体看，每一开花的植株、每一开花的枝条既不固定也不稳定，也就是说不是每一株每一枝条年年都能秋发开花，所开的成花率常低于春季，花朵的大小及其重瓣性也均低于春季。叶片数很少或无，多呈“枯枝”状。
3.偶秋发品种
主要为春季开花品种.但有些年份常有少量植株上少量枝条的顶芽会秋发而开花，但在另些年份则不秋发不开花，即便开花，品质亦很差。
4.秋发而不开花品种
主要属春季开花品种，秋季虽枝条顶芽易年年秋发，但一般不开花，偶尔开花品质亦低下，无观赏性。
5.受异常刺激和胁迫而秋发的品种
主要属春季开花品种，不易自然秋发，但受刺激胁迫而造成的不正常秋发现象。遇夏日高温少雨，植株缺水而早落叶也易引起秋发；秋季移栽后施肥不当，尤施未完全腐熟的有机肥导致地温高，也易引起秋发等。（；）秋发牡丹的研究
1.秋发牡丹生育状况
经过对比观察与研究，可以确认秋发牡丹与非秋发牡丹品种在生长发育规律、成花过程以及花叶形态等方面没有本质差异，只是在年生育周期、花芽分化进程、休眠特性以及花、叶形态表型的质量、数量上存在差异。
（1）年生育周期的差异
通过观察得知秋发牡丹从顶芽萌发至开花约需20～40天（因品种而异），且其过程中叶片的生长发育明显简化，发育程度低下，多为3小叶或单叶，甚或无叶；而非秋发品种从顶芽萌发至开花一般需50～60天（因品种而异），且叶、花基本同时生长发育，叶的发育程度高，形成正常的二回三出复叶。所以秋发牡丹年周期短，进程快。
另外两类品种催花试验的结果也证实秋发牡丹从上盆至开花所需时间要明显短于非秋发品种。
（2）花芽形态分化的差异
通过解剖镜观察表明：秋发牡丹花芽形态分化的顺序及演化规律与非秋发品种相一致，花器官的形态分化完全而完整，但在分化时间和分化速度以及叶片发育程度上有所差异：秋发牡丹品种花芽形态分化起始早，分化速度快，进程短，一般始于5月中下旬，完成于8月中至9月上中旬，历时约4个月，比非秋发品种普遍早1个月左右（与王莲英1986和日本齐藤清1969的报道相一致），这可能是共母代混合芽中所存在的不同程度的腋芽原始体在植株体内当营养积累和成花激素都较合适时，腋芽原始体便由营养生长转为生殖生长（王宗正，1987）。
……
使牡丹一年能自然二次或多次开花一直是国人的希望，更是业内人士的期盼和为之奋斗的目标。虽然国内有些单位曾重金引进过日本的寒牡丹，但均表现不佳，极少有二次成花的现象，所以必须培育我国自己的二次或多次开花的牡丹，而秋发牡丹则是好的研究材料和亲本，也是深层次研究牡丹开花机理的好素材。（二）秋发牡丹资源的整理
现以王莲英和其研究生们的调查研究为例简述如下：
经多年调查发现，以我国中原品种群中具秋发现象的品种较多，约近百个，依据其秋发程度及开花稳定性，将其归为如下几类：
1.秋发品种
属于春、秋两季均能正常开花的品种。每年秋季大多数枝条顶部1～2枚混合芽萌动生长而开花；花期多集中于10月中下旬至11月中旬，成花率常高于春季，但花径略小，约在10cm左右，重瓣性低，多为荷花型，有的品种的叶片发育差或无叶。
2.准秋发品种
从群体看该类品种每年春、秋两季均能正常开花，但从个体看，每一开花的植株、每一开花的枝条既不固定也不稳定，也就是说不是每一株每一枝条年年都能秋发开花，所开的成花率常低于春季，花朵的大小及其重瓣性也均低于春季。叶片数很少或无，多呈“枯枝”状。
3.偶秋发品种
主要为春季开花品种.但有些年份常有少量植株上少量枝条的顶芽会秋发而开花，但在另些年份则不秋发不开花，即便开花，品质亦很差。
4.秋发而不开花品种
主要属春季开花品种，秋季虽枝条顶芽易年年秋发，但一般不开花，偶尔开花品质亦低下，无观赏性。
5.受异常刺激和胁迫而秋发的品种
主要属春季开花品种，不易自然秋发，但受刺激胁迫而造成的不正常秋发现象。遇夏日高温少雨，植株缺水而早落叶也易引起秋发；秋季移栽后施肥不当，尤施未完全腐熟的有机肥导致地温高，也易引起秋发等。（；）秋发牡丹的研究
1.秋发牡丹生育状况
经过对比观察与研究，可以确认秋发牡丹与非秋发牡丹品种在生长发育规律、成花过程以及花叶形态等方面没有本质差异，只是在年生育周期、花芽分化进程、休眠特性以及花、叶形态表型的质量、数量上存在差异。
（1）年生育周期的差异
通过观察得知秋发牡丹从顶芽萌发至开花约需20～40天（因品种而异），且其过程中叶片的生长发育明显简化，发育程度低下，多为3小叶或单叶，甚或无叶；而非秋发品种从顶芽萌发至开花一般需50～60天（因品种而异），且叶、花基本同时生长发育，叶的发育程度高，形成正常的二回三出复叶。所以秋发牡丹年周期短，进程快。
另外两类品种催花试验的结果也证实秋发牡丹从上盆至开花所需时间要明显短于非秋发品种。
（2）花芽形态分化的差异
通过解剖镜观察表明：秋发牡丹花芽形态分化的顺序及演化规律与非秋发品种相一致，花器官的形态分化完全而完整，但在分化时间和分化速度以及叶片发育程度上有所差异：秋发牡丹品种花芽形态分化起始早，分化速度快，进程短，一般始于5月中下旬，完成于8月中至9月上中旬，历时约4个月，比非秋发品种普遍早1个月左右（与王莲英1986和日本齐藤清1969的报道相一致），这可能是共母代混合芽中所存在的不同程度的腋芽原始体在植株体内当营养积累和成花激素都较合适时，腋芽原始体便由营养生长转为生殖生长（王宗正，1987）。
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