科学养猪手册（第2版）

养猪在我国国民经济中占有重要地位，是我国农村经济和畜牧业的一大支柱产业。近年来，养猪业发展迅速，养猪方式正由家庭副业式的千家万户散养猪迅速向规模化、专业化养猪转变，规模不断扩大，集约化程度迅速提高，圈舍循开放式一半开放式一封闭式演变，饲养管理方式由粗放型转向精细型，品种遗传性、生产性能迅速提高，同时，猪对营养、饲料、环境等的要求也变得更加苛刻、严格。人们对猪肉产品的需求也在发生变化，要求达到无公害、绿色甚至有机食品标准。因此，有关养猪各方面技术的研究十分活跃，从概念到内容等方面都在不断更新和拓宽。而许多养猪生产者对这些转变认识不足，对不断更新的相关技术的掌握还很欠缺。针对目前养猪业存在的这些突出问题特组织了有关专家、教授对《科学养猪手册》进行了修订。
本书编写的原则是照顾系统性，突出实用性，并适当阐述必要的基础理论，以提高本书解决问题的广度和深度。本书主要包括猪的品种与杂交利用，营养饲料，猪的繁殖，种猪、仔猪、育肥猪的同养管理，工厂化养猪，猪场建设与设备，经营管理和猪病防治等。本书内容丰富、翔实，取材新颖，理论联系实际，适于广大养猪生产猪、猪场技术人员、食品公司、畜牧兽医专业和动物营养专业学生以及从事养猪或营养的科研、教学等各专业人员参考。

章　猪的品种与杂交
节　猪的经济类型
第二节　猪的品种
第三节　猪的经济杂交
第二章　猪的营养与饲料
节　猪的营养需要
第二节　猪的常用饲料
第三节　猪的配合饲料与饲粮配合
第三章　种猪的繁殖与饲养管理
节 配种
第二节　猪的人工授精
第三节　妊娠
第四节　分娩
第五节　泌乳
第六节　后备猪的选留与种母猪的淘汰
第四章　幼猪培育
　节　哺乳仔猪的养育
　第二节　断乳仔猪的培育
第五章　生长肥育猪的饲养管理
　节　猪的生长发育规律
　第二节　提高肥育效果的措施
　第三节　无公害猪肉生产技术
第六章　工厂化养猪
　节　工厂化养猪的特征
　第二节　工厂化养猪的生产工艺
　第三节　各类猪舍技术管理规程和兽医防疫规程
第七章　猪场建设及设备
　节　猪场设置
　第二节　猪舍建筑
　第三节　猪场设备
第八章　猪场的经营与管理
节　猪群管理
第二节　计划管理
第三节　劳动管理
第四节　财务管理与经济核算
第九章　猪病防治
节　猪传染病的预防
第二节　猪的常见传染病
第三节　猪的寄生虫病和常见病
第四节　常用药物
参考文献