生物化学——十二五高职

    《生物化学》是“全国中医药行业高等职业教育‘十二五’规划教材”之一。本教材是依据*总书记关于加快发展现代职业教育的重要指示和《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010口2020年)》精神，为充分发挥中医药高等职业教育的引领作用，满足中医药事业发展对于高素质技术技能人才需求，由全国中医药职业教育教学指导委员会、国家中医药管理局教材办公室统一规划、宏观指导，中国中医药出版社具体组织，全国中医药高等职业教育院校联合编写，供中医药高等职业教育教学使用的教材。
    本教材力求职业教育专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程“三对接”，“崇尚一技之长”，提升人才培养质量，做到学以致用。教材编写强化质量意识、精品意识，以学生为中心，以“三对接”为宗旨，突出思想性、科学性、实用性、启发性、教学适用性，在教材内容结构、知识点、规范化、标准化、编写技巧、语言文字等方面加以改革，从整体上提高教材质量，力求编写出“精品教材”。

上篇  生物fi：学基础理论
　章　绪论
  　一、生物化学发展概述  
  　二、生物化学的主要研究内容及与其他生命科学的关系  
　  三、近年来生物化学领域的新进展
　第二章　核酸化学
　　节　核酸分子的化学组成
  　　一、核酸的基本元素组成  
  　　二、核苷酸  
　　  三、核苷酸的其他形式与功能
　　第二节　核酸的一级结构
　　  一、核酸的种类  
　　  二、核酸中核苷酸的连接方式
　　  三、DNA的一级结构  
　　第三节　DNA的空间结构
  　　一、DNA的二级结构  
　　  二、DNA的三级结构  
　　第四节　RNA的结构
　　  一、mRNA的结构与功能  
  　　二、tRNA的结构与功能  
　　  三、rRNA的结构与功能  
　　第五节　核酸的理化性质
　　  一、核酸的一般性质  
  　　二、核酸的紫外吸收性质  
　　  三、核酸的变性、复性和分子杂交
　第三章　蛋白质化学
　　节　蛋白质的化学组成
  　　一、蛋白质的元素组成及特点  
　　  二、氨基酸  
　　第二节　蛋白质的分子结构
  　　一、蛋白质的基本结构  
　　  二、蛋白质的空间结构  
　　第三节　蛋白质结构与功能的关系
  　　一、蛋白质一级结构与功能的关系
　　  二、蛋白质空间结构与功能的关系
  　　三、蛋白质的分类 
下篇　生物化学基本技能
主要参考书目