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开 本: 大32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787811171761丛书名: 专家为您手拉手系列丛书
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本书是专家与您手拉手系列丛书之一，黄瓜是重要的果菜类蔬菜，全国栽培范围广、面积大，特别是近20年来，随着我国设施园艺的迅猛发展，栽培技术有了突破性的进步，在无霜期短的北方地区，黄瓜已经实现了周年生产和供应。但黄瓜对环境条件要求严格，抗逆性差，病虫害发生严重，要获得优质高产技术难度比较大。本书从侧重于实际应用角度出发，以问答形式深入浅出地阐述了黄瓜的生物学特性、栽培茬口与适用品种、壮苗培育技术、黄瓜栽培常用设施、不同茬口的栽培管理技术、环境调控技术、病虫害发生流行规律及防治技术等，目的是为广大农民提供一套简单易行、可操作性强的技术措施，确保实现黄瓜优质高产。本书讲求一定的科学性，更注重可操作性，适合于广大黄瓜生产者和农村技术员使用。
内容简介
黄瓜是重要的果菜类蔬菜，全国栽培范围广、面积大，特别是近20年来，随着我国设施园艺的迅猛发展，栽培技术有了突破性的进步，在无霜期短的北方地区，黄瓜已经实现了周年生产和供应。但黄瓜对环境条件要求严格，抗逆性差，病虫害发生严重，要获得优质高产技术难度比较大。本书从侧重于实际应用角度出发，以问答形式深入浅出地阐述了黄瓜的生物学特性、栽培茬口与适用品种、壮苗培育技术、黄瓜栽培常用设施、不同茬口的栽培管理技术、环境调控技术、病虫害发生流行规律及防治技术等，目的是为广大农民提供一套简单易行、可操作性强的技术措施，确保实现黄瓜优质高产。本书讲求一定的科学性，更注重可操作性，适合于广大黄瓜生产者和农村技术员使用。
目 录
一、概述
1．黄瓜起源于何地？
2．黄瓜在蔬菜生产中的地位如何？
3．如何实现黄瓜的周年生产及全年供应？
4．黄瓜有哪些营养成分？
5．黄瓜有哪些医疗保健作用？
6．黄瓜栽培对环境会产生什么样的影响？
二、茬口与品种选择
7．黄瓜周年栽培茬口有哪些？
8．适合保护地春提前栽培的黄瓜品种有哪些？
9．适合日光温室越冬栽培的黄瓜品种有哪些？
10．适合保护地秋延后栽培的黄瓜品种有哪些？
11．适合春季露地栽培的早中熟黄瓜品种有哪些？
12．适合露地夏秋栽培的中晚熟黄瓜品种有哪些？
三、生物学特征
13．黄瓜的根系有哪些特点？栽培中应该注意些什么？
14．黄瓜的茎、叶有哪些特点？
15．黄瓜的花有何特点？
16．黄瓜的果实有怎样的特征特性？其发育速度与环境有何关系？
17．黄瓜的种子有哪些特征？如何延长种子的使用寿命？
18．黄瓜生长发育对温度有何要求？
19．黄瓜生长发育对光照有何要求？
20．黄瓜生长发育对水分有何要求？
21．黄瓜生长发育对气体有何要求？
22．黄瓜生长发育对土壤及养分有何要求？
23．什么是黄瓜的生育周期，各期有何特点？
24．如何调节黄瓜营养生长与生殖生长之间的平衡？
25．影响黄瓜的产置因素有哪些？
四、黄瓜育苗技术
26．育苗有哪些生物学意义？
27．黄瓜育苗对高产优质有何意义？
28．何谓适龄壮苗？
29．如何确定黄瓜的育苗时间？
30．如何确定黄瓜的播种量？
31．如何配制苗床土？
32．苗床土如何消毒？
33．如何进行黄瓜种子筛选？
34．黄瓜种子怎样消毒？
35．黄瓜怎样进行浸种催芽？
36．黄瓜种子怎样进行直播？
37．日光温室冬春茬黄瓜为什么要进行嫁接育苗？
38．如何确定接穗和砧木的播期？
39．怎样进行黄瓜的靠接？
40．怎样进行黄瓜顶芽插接育苗？
41．如何进行黄瓜嫁接后的苗期管理？
42．冬春茬黄瓜为什么要进行嫁接秧苗的锻炼？
43．冬春季黄瓜育苗有哪些常见的生理障碍，如何防治？
44．黄瓜苗期有哪些病害？如何防治？
45．冬春季育苗用电热温床有何优点？
46．电热温床由哪几部分组成？如何设置？
47．什么是穴盘育苗？
48．穴盘育苗对种子有哪些特殊要求？
49．穴盘育苗基质如何选择？
50．黄瓜直播苗穴盘育苗有哪些技术要点？
51．黄瓜穴盘苗砧木断根嫁接育苗有哪些技术要点？
52．怎样进行黄瓜穴盘苗的炼苗？
53．如何做好黄瓜穴盘苗的矮化技术？
五、田间管理技术
54．如何确定我国各地露地黄瓜栽培的季节？
55．何谓露地春黄瓜？
56．如何进行露地春黄瓜苗期的环境管理？
57．如何通过放风来控制春黄瓜幼苗的徒长？
58．露地春黄瓜定植前为什么要进行秧苗锻炼？
59．露地春黄瓜怎样进行整地、施基肥？
60．露地春黄瓜怎样定植？定植后应采取哪些保护措施？
61．露地春黄瓜定植后怎样进行水肥管理？
62．露地春黄瓜进入结瓜期后为什么要进行根外追肥？
63．露地春黄瓜应怎样进行植株调整？
64．怎样进行春黄瓜的田间植株诊断？
……
六、黄瓜栽培常用设施、环境特点与调控
七、病虫害防治
八、采收及采后处理
九、附录
参考文献
1．黄瓜起源于何地？
2．黄瓜在蔬菜生产中的地位如何？
3．如何实现黄瓜的周年生产及全年供应？
4．黄瓜有哪些营养成分？
5．黄瓜有哪些医疗保健作用？
6．黄瓜栽培对环境会产生什么样的影响？
二、茬口与品种选择
7．黄瓜周年栽培茬口有哪些？
8．适合保护地春提前栽培的黄瓜品种有哪些？
9．适合日光温室越冬栽培的黄瓜品种有哪些？
10．适合保护地秋延后栽培的黄瓜品种有哪些？
11．适合春季露地栽培的早中熟黄瓜品种有哪些？
12．适合露地夏秋栽培的中晚熟黄瓜品种有哪些？
三、生物学特征
13．黄瓜的根系有哪些特点？栽培中应该注意些什么？
14．黄瓜的茎、叶有哪些特点？
15．黄瓜的花有何特点？
16．黄瓜的果实有怎样的特征特性？其发育速度与环境有何关系？
17．黄瓜的种子有哪些特征？如何延长种子的使用寿命？
18．黄瓜生长发育对温度有何要求？
19．黄瓜生长发育对光照有何要求？
20．黄瓜生长发育对水分有何要求？
21．黄瓜生长发育对气体有何要求？
22．黄瓜生长发育对土壤及养分有何要求？
23．什么是黄瓜的生育周期，各期有何特点？
24．如何调节黄瓜营养生长与生殖生长之间的平衡？
25．影响黄瓜的产置因素有哪些？
四、黄瓜育苗技术
26．育苗有哪些生物学意义？
27．黄瓜育苗对高产优质有何意义？
28．何谓适龄壮苗？
29．如何确定黄瓜的育苗时间？
30．如何确定黄瓜的播种量？
31．如何配制苗床土？
32．苗床土如何消毒？
33．如何进行黄瓜种子筛选？
34．黄瓜种子怎样消毒？
35．黄瓜怎样进行浸种催芽？
36．黄瓜种子怎样进行直播？
37．日光温室冬春茬黄瓜为什么要进行嫁接育苗？
38．如何确定接穗和砧木的播期？
39．怎样进行黄瓜的靠接？
40．怎样进行黄瓜顶芽插接育苗？
41．如何进行黄瓜嫁接后的苗期管理？
42．冬春茬黄瓜为什么要进行嫁接秧苗的锻炼？
43．冬春季黄瓜育苗有哪些常见的生理障碍，如何防治？
44．黄瓜苗期有哪些病害？如何防治？
45．冬春季育苗用电热温床有何优点？
46．电热温床由哪几部分组成？如何设置？
47．什么是穴盘育苗？
48．穴盘育苗对种子有哪些特殊要求？
49．穴盘育苗基质如何选择？
50．黄瓜直播苗穴盘育苗有哪些技术要点？
51．黄瓜穴盘苗砧木断根嫁接育苗有哪些技术要点？
52．怎样进行黄瓜穴盘苗的炼苗？
53．如何做好黄瓜穴盘苗的矮化技术？
五、田间管理技术
54．如何确定我国各地露地黄瓜栽培的季节？
55．何谓露地春黄瓜？
56．如何进行露地春黄瓜苗期的环境管理？
57．如何通过放风来控制春黄瓜幼苗的徒长？
58．露地春黄瓜定植前为什么要进行秧苗锻炼？
59．露地春黄瓜怎样进行整地、施基肥？
60．露地春黄瓜怎样定植？定植后应采取哪些保护措施？
61．露地春黄瓜定植后怎样进行水肥管理？
62．露地春黄瓜进入结瓜期后为什么要进行根外追肥？
63．露地春黄瓜应怎样进行植株调整？
64．怎样进行春黄瓜的田间植株诊断？
……
六、黄瓜栽培常用设施、环境特点与调控
七、病虫害防治
八、采收及采后处理
九、附录
参考文献
在线试读
二、茬口与品种选择
7.黄瓜周年栽培茬口有哪些？
黄瓜茬口类型主要分为2大类：一是露地栽培，二是保护地栽培。根据栽培季节不同，露地又分为春黄瓜、夏黄瓜、秋黄瓜3个主要茬口类型。保护地栽培根据设施不同又分为小拱棚黄瓜春提早栽培、大棚(或中棚)黄瓜春提早栽培、秋延后栽培、日光温室早春茬栽培、秋冬茬栽培、越冬茬栽培等6个主要茬口类型。随着日光温室结构优化、性能提高，一些新型日光温室可以进行越冬长季节栽培，黄瓜生长期跨越秋冬春3个季节，初夏生产结束。
8.适合保护地春提前栽培的黄瓜品种有哪些？
在保护地黄瓜春早熟栽培中，黄瓜生长的前半期时值早春，外界气温低，光照偏弱，春季温度变化大，生产目的又以早熟丰产为主。因此，在品种选择上应选用耐低温、弱光，适应性强、早熟、丰产、抗病的品种。目前应用较多的品种有：
(1)中农5号
是中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的一代杂种，母本为雌性系371、父本是自交系376。1989年和1991年分别通过北京市、山西省及全国农作物品种审定，1993年和1995年分别获农业部科技进步一等奖和国家发明三等奖。
特征特性苗期生长速度快，植株长势强，主蔓结瓜为主，后期回头瓜多。第一雌花着生在第2或3节，以后几乎每节有瓜。瓜条发育速度快，结果集中。瓜棒形，深绿色，有光泽，白刺、刺密。瓜条长32 cm，把长4 cm，横径3 cm，单瓜重100～150 g。质地脆嫩，清香，味浓，品质佳。早熟性突出，播种至始收55～60天，耐低温、弱光。与对照品种长春密刺相比，田间鉴定霜霉病、白粉病病情指数分别降低52.3％和54.3％，枯萎病发病率降低23.9％；苗期人工接种鉴定，抗枯萎病、疫病和细菌性角斑病。每667 m2生产5000 kg以上。
……
7.黄瓜周年栽培茬口有哪些？
黄瓜茬口类型主要分为2大类：一是露地栽培，二是保护地栽培。根据栽培季节不同，露地又分为春黄瓜、夏黄瓜、秋黄瓜3个主要茬口类型。保护地栽培根据设施不同又分为小拱棚黄瓜春提早栽培、大棚(或中棚)黄瓜春提早栽培、秋延后栽培、日光温室早春茬栽培、秋冬茬栽培、越冬茬栽培等6个主要茬口类型。随着日光温室结构优化、性能提高，一些新型日光温室可以进行越冬长季节栽培，黄瓜生长期跨越秋冬春3个季节，初夏生产结束。
8.适合保护地春提前栽培的黄瓜品种有哪些？
在保护地黄瓜春早熟栽培中，黄瓜生长的前半期时值早春，外界气温低，光照偏弱，春季温度变化大，生产目的又以早熟丰产为主。因此，在品种选择上应选用耐低温、弱光，适应性强、早熟、丰产、抗病的品种。目前应用较多的品种有：
(1)中农5号
是中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的一代杂种，母本为雌性系371、父本是自交系376。1989年和1991年分别通过北京市、山西省及全国农作物品种审定，1993年和1995年分别获农业部科技进步一等奖和国家发明三等奖。
特征特性苗期生长速度快，植株长势强，主蔓结瓜为主，后期回头瓜多。第一雌花着生在第2或3节，以后几乎每节有瓜。瓜条发育速度快，结果集中。瓜棒形，深绿色，有光泽，白刺、刺密。瓜条长32 cm，把长4 cm，横径3 cm，单瓜重100～150 g。质地脆嫩，清香，味浓，品质佳。早熟性突出，播种至始收55～60天，耐低温、弱光。与对照品种长春密刺相比，田间鉴定霜霉病、白粉病病情指数分别降低52.3％和54.3％，枯萎病发病率降低23.9％；苗期人工接种鉴定，抗枯萎病、疫病和细菌性角斑病。每667 m2生产5000 kg以上。
……
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