花卉学

《花卉学》为高等院校园林、园艺、风景园林、园艺教育等相关专业教学用书。本书编写内容紧扣花卉产业实际，适时融入爱农、强农、兴农的职业理念，便于学生在接受新的知识和提高实践动手能力的同时，增强学生服务农业农村现代化，服务乡村全面振兴的使命感和责任感，培养知农爱农创新人才。 目前我国开设园林、风景园林、园艺和园艺教育专业的院校100余所，开设《花卉学》课程300余门次。另外还有各级各类的农民职业培训需要教材，因此编写以应用技能型为特色的《花卉学》教材，有广阔的普及受众，推广价值较大。

《花卉学》一书根据产教融合育人的需求，从大学生对花卉产业链的认知角度构建理论和生产实训等内容。全书按照花卉产前、产中、产后分为上篇、中篇和下篇。上篇包括概论、花卉的实用分类、花卉的识别和分类实训；中篇包括花卉的繁殖及育苗、花卉的实生繁殖和育苗实训、花卉的无性繁殖和育苗实训、花卉的栽培管理、花卉的栽培管理实训；下篇包括花卉的应用、花坛的设计实训、插花作品的创作实训、花卉的采后处理、花材的采后处理和贮运实训、花卉的销售、花卉的销售实训。本书各章节按照章节概要、课程育人、专业知识阐述、知识结构图到练习题进行编写，架构清晰、内容完整。利于培养精通花卉产业产前、产中和产后各环节的专业型、技能型和复合型人才。本书适用于高等院校园林、园艺、风景园林、园艺教育等专业师生和从事相关领域工作的读者。

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产教融合是应用型高校办学的重要方向，教材建设是学校基本建设的重要内容，开展校企共建专业教材对于提高学生的专业理论、专业知识和双创技能意义重大。
《花卉学》是园林、园艺和风景园林等专业的核心课程，为了提高课程的育人效果，培养理论水平高、专业技能强、创新意识好的应用型人才，我们团队吸纳了企业生产一线的技术人员的建议，调整了内容结构，编制了这本教材，主要特点如下：
1.以花卉产前、产中和产后为逻辑轴线构建理论内容
花卉产前内容为花卉的实用分类；花卉产中内容为花卉的繁殖及育苗、花卉的栽培管理；花卉产后内容为花卉的应用、花卉的采后处理和花卉的销售。内容较全，涵盖了花卉产业链中几乎全部的重要问题，利于培养从事花卉产业链各个环节各项工作的全能型人才。
2.以花卉产前、产中和产后为时间轴线设置生产实训
为了培养学生的专业技能，按照花卉产前、产中和产后的顺序设置了生产实训，先让学生认识花卉并将其分类，然后再繁殖花卉和生产花卉，最后进行花卉的应用。这符合人们对事物认识的规律，利于学生接受新知识、培养新技能。教师采用该方式授课，易获得学生的认同感，提高授课效果。
3.教材编写团队有多名企业一线技术人员，行业经验丰富
组织企业生产一线人员编写教材，突出了教材的应用性，利于培养学生的专业技能，培养的人才易得到企业和行业相关人员的认可。
第一章由李素华、赵兴明编写，第二章由李素华、蒋亚华、王冬云编写，第三章由李素华、乔永旭、赵荣编写， 第四章由乔永旭、张永平编写，第五章由张永平、乔永旭编写，第六章由张永平、乔永旭编写，第七章由徐倩、刘宇编写，生产实训部分由乔永旭、张永平、李素华、张楠、王芳、郑萍、乔亚西等编写。全书由乔永旭统稿，张丽华、王力主审。
本教材得到宿迁学院重点教材项目（2021ZDJC06）、一流专业和重点建设学科项目（2021ZDJS04）、“宿迁英才”雄英计划引进人才项目【宿人才（2022）08 号】及宿迁市科技计划现代农业项目（L202208）等资助，得到宿迁学院教务处，特别是教材科的大力支持与关注，在此表示衷心感谢。
由于编者水平有限，书中不妥之处在所难免，恳请读者批评指正！

编者